موضوع مميز

الأكثر قراءة لهذا الشهر: مطبخ, برامج و مواضيع رمضان 2017

حسناء | المطبخ المغربي | شهيوات مغربية | (طريقة تحضيرالعجين المقلي (السفنج

(طريقة تحضيرالعجين المقلي (السفنج

المطبخ المغربي

(طريقة تحضيرالعجين المقلي (السفنج

أقدم لكم اليوم طريقة تحضير السفنج، لذيذ جدا و سهل التحضير من المطبخ المغربي

تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك

المقادير 

 • 500 غرام من الطحين
• 20 غراما من الخميرة
• 30 أوقية من الماء الدافئ
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• زيت الطهي

طريقة التحضير

• نضع الطحين على سطح أملس نضيف الخميرة والملح. نمزجه ثم نصب الماء ببطء  مع الخلط. نعجن بقوة مدة 15 إلى 20 دقيقة.
• يجب الحصول على عجينة مرنة و لينة وإضافة الماء إذا لزم الأمر.
• نضع العجينة في وعاء، وتغطي وتترك في مكان دافئ لمدة  ساعتين. بعد ذلك نخلط العجين مرة أخرى، مع تشكيلها على شكل بيضة دجاج نغمر الأصابع في الزيت، و نضع هذه القطعة في الزيت  المغلى.


• نشكل قطع الكعك الأخرى، وفور وضعها في المقلاة، نرى أنها تنتفخ بشكل جيد بسرعة.
• ونقلبها لتحمر بالتساوي على الجانبين ثم نزيلها لتستقطر.

نقدمها مع رش بعض السكر و مرفوقة بالشاي بالنعناع.

 تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك  

شهية طيبة…


إضافة تعليق على الموضوع

Scroll To Top