حسناء | المطبخ المغربي | الأطباق الرئيسية

الأطباق الرئيسية

Feed Subscription

cuisine – tajin et plats principeaux

كفتة الرز من المطبخ المصري

طريقة تحضير كفتة الرز على الطريقة المصرية بالصور

طريقة تحضير كفتة الرز على الطريقة المصرية بالصور أقدم لكم اليوم الطريقة المصرية الأصيلة لعمل كفتة الرز الشهيرة من المطبخ المصري. تابعو معي بالصور و التفصيل طريقة تحضير خليط الكفتة للحصول على العجينة ثم طريقة الطبخ لتقديمها كوجبة رئيسية إلى جانب الأرز. المزيد »

صدور دجاج محشية في الفرن

طريقة تحضير صدور دجاج محشية في الفرن بالصور

طريقة تحضير صدور دجاج محشية في الفرن بالصور أقدم لكم طريقة سريعة و سهلة لتحضير أكلة شهية في دقائق لذيذة و غاية في الروعة. صدور الدجاج المحشية و المخبوزة في الفرن تماما مثل البيتزا خطوة بخطوة مع المقادير و صور طريقة التحضير أتمنى أن تعجبكم. المزيد »

الندي باللحم والجوز والبلح

الندي باللحم والجوز والبلح

طريقة تحضير الندي باللحم والجوز والبلح   المقادير : ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة3 500 غ من لحم البقر المفروم ½ كوب أو 30 غ من الكزبرة٬ المقطّعة جيّداً  2مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي ½ كوب أو 125 مل من الماء٬ الساخن 5 ملاعق طعام أو 50 مل من عصير الحامض ½ ملعقة طعام من قشر الحامض ¾ كوب أو 75 غ من الجوز٬ المقطّع جيّداً المزيد »

غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم

غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم

طريقة تحضير غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم المكونات اللازمة لتحضير غراتان بالبطاطا و اللحم المفروم في المنزل كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر. بعض قطع لحم الديك الرومي مقطع قطع صغيرة إذا ممكن ويمكن الاستغناء عنه. جبن اختاري الذي يكون قابلا للذوبان 250 غ لحم مفروم قصبر أو كزبر مفروم ناعما ملح، فلفل أسود ، كمون المزيد »

تحضير المرتديلا في المنزل

تحضير مرتديلا بالأرز في المنزل

طريقة تحضير مرتديلا بالأرز في المنزل المكونات اللازمة لتحضير مرتديلا بالأرز في المنزل غ170 من الأرز المكسر ملح و فلفل أسود ورقة سيدنا موسى حبة من القرنفل غ250 من كفتة الدجاج غ120 من السميدة الرقيقة مكعب اللذة بنكهة الدجاج فصان من الثوم نصف كأس صغير من الزيت نصف ملعقة صغيرة من الكمون نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر المزيد »

الشيش طاووق أو البروشيت في الفرن

الشيش طاووق أو البروشيت

طريقة تحضير الشيش طاووق أو البروشيت بالصور تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الشيش طاووق - 2 صدور دجاج أو أفخاذ ألذ لكن أصعب في التحضير - 2 بصل - 2 طماطم - 2 فلفل أحمر أو أخضر - 2 قرع أخضر أو كوسة مقادير الصلصة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو المزيد »

دجاج كنتاكي في الفرن للرجيم

دجاج كنتاكي في الفرن للرجيم

طريقة تحضير دجاج كنتاكي في الفرن بالصور تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة دجاج كنتاكي - 2 صدور دجاج - ملعقة كبيرة ليمون - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة كزبرة - ملعقة كبيرة بقدونس - بيضة - 2 ملاعق كبيرة دقيق - ملعقة صغيرة مياه غازية - بقصمات أو شابلور مرملة بملعقة صغيرة من الزيت المزيد »

الضلعة المحشية بالصور

طريقة تحضير الضلعة المحشية بالصور

طريقة تحضير الضلعة المحشية بالصور لعيد الاضحى 2014 مقادير شهيوة الضلعة المحشية - ضلعة الغنم كاملة (تقريبا 3 كيلو غرام) - ملعقة كبيرة من الملح - 250 غرام من الشعرية الصينية - ملعقتان كبيرتان من المعدونس - 250 غرام من القمرون - 250 غرام كفتة - ملعقة كبيرة من الزيت المزيد »

البفتيك المصري بالصور

طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور

طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور Biftheque à l’Egyptienne تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة البفتيك المصري - بصلة مفرومة - شرائح لحم بفتيك حسب الذوق - ملح و فلفل أسود - زيت ذرة - بيضة - بقصمات أو شابلور طريقة تحضير شهيوة البفتيك المصري نخلط الملح و الفلفل الاسود مع البصلة المفرومة. ممكن إضافة القليل من الزيت و نتبل بها شرائح البفتيك ثم نتركها لتتشربها لمدة ساعة نخلط البيضة بالفلفل و الملح ثم نضع فيها الالبفتيك ثم نغمره بالبقصمات و نضعه على جنب إلى ان ننهي الكمية المطلوبة ثم ندخلها الثلاجة قليلا لتتماسك نقلي البفتيك في زيت الذرة الساخنة كل واحدة على حدا لكي لا تلتصق ببعضها تؤكل ساخنة مع ارز او خضار تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك شهية طيبة تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية ... المزيد »

فيتوشيني بالدجاج و الفطر

طريقة تحضير الفيتوشيني بالدجاج و الفطر بالصور

طريقة تحضير الفيتوشيني بالدجاج و الفطر بالصور Recette Fettuccine au Poulet et au Champignons تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الفيتوشيني بالدجاج و الفطر - فيتوشيني من 5 إلى 7 كرات - 3 ملاعق كبيرة من الكريمة - 4 شرائح من صدر الدجاج - ملح و فلفل أسود - كوب من الجبنة المبشورة - 5 حبات فطر جاهز للطهي - زيت قلي و ملعقة صغيرة من الزبدة - 2 فصوص ثوم مهروس - بقدونس مقطع رقيق - كوب حليب طريقة تحضير شهيوة الفيتوشيني بالدجاج و الفطر نخلط الزبدة بالبقدونس و الملح و الفلفل و ندهن بها شرائح الدجاج و نتركها جانبا نغلي الماء في حلة ثم نضيف عليه ملعقة زيت و كرات الفيتوشيني نسخن الزيت في مقلات و نقطر الشرائح الدجاج ثم نقوم بقليها إلى أن نبدأ بالاحمرار ثم نضيف إليها الثوم و الفطر بعد تقطيه مكعبات صغيرة ثم ... المزيد »

” Paella ” طريقة تحضير البايلا

طريقة تحضير البايلا بالصور

طريقة تحضير البايلا بالصور Recette Paella Espagnole تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة البايلا - نصف كلغ قمرون - نصف كلغ بلح البحر - حبتان مفرومتان من البصل - ملح و فلفل أسود - 4 ورقات سيدنا موسى - 300 غ دجاج مقطع قطع - زيت - 4 فصوص ثوم مهروس - حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة - حبة طماطم مغسولة، مقشرة و مقطعة قطع صغيرة - 2 زلافات متوسطة الحجم من الارز - قليل من الزعفران أو الخرقوم الصناعي - زلافة متوسطة من حبات الجلبانة الطرية - 250 غ من الحبار او الكالامار مقطع إلى دوائر - 200 غ من هبرة السمك الابيض مقطعة مكعبات صغيرة للتزيين: - ملعقة كبيرة من الزيت - ملعقة ضغيرة من البقدونس المفروم - شرائح من الفلفل بانواعه مقلية طريقة تحضير شهيوة البايلا نغسل القمرون، نحتفظ ببضع حبات للتزيين (8 تقريبا) و ... المزيد »

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي بالصور

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي بالصور Poissons et Crevettes Frites                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة السمك و القمرون المقلي - 500g قمرون - شرائح سمك - 2 فصوص ثوم محكوكة - ملعقتين كبيرتين ياغورت طبيعي - ملعقة كبيرة كيتشوب - ملعقة كبيرة موطارد - ملعقة كبيرة صوص طارطار - ملعقة صغيرة ثوم جاف - ملعقة صغيرة بصل جاف - نصف ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة إبزار أبيض - دقيق - بيض - الشابلير أو خبز محمص محكوك - زيت للقلي طريقة تحضير شهيوة السمك و القمرون المقلي نقشر القمرون مع الإحتفاض بالذيل و ننزع العرق الموجود في ظهره بعد ذلك نغسله و نضعه يقطر و نفعل نفس الشيئ بالسمك نغسله جيدا و نتركه يقطر في إناء نخلط كل من الياغورت طبيعي و ثوم محكوكة و ... المزيد »

Scroll To Top