الرئيسية | المطبخ المغربي | الأطباق الثانوية

الأطباق الثانوية

cuisine salades – entrées – plats secondaires

سلطة سيزر في دقائق

طريقة تحضير سلطة سيزر في دقائق بالفيديو

طريقة تحضير سلطة سيزر في دقائق بالفيديو استعدي للصيف برجيم سلطات شهية و سريعة التحضير. أقدم لكم اليوم الوصفة الصحيحة لعمل سلطة سيزر بسهولة في دقائق قليلة بالفيديو و الشرح أسفله. أتمنى أن تنال إعجابكن.

أكمل القراءة »

دجاج مقلي في 5 دقائق

طريقة تحضير صدور دجاج بانييه سريع بالفيديو بمناسبة رمضان

طريقة تحضير صدور دجاج بانييه سريع بالفيديو بمناسبة رمضان  أقدم لكم اليوم أسرع طريقة لعمل صدور الدجاج المقلية في 5 دقائق لتحضير إفطار سريع و غاية في اللذة لمائدة رمضان. تابعو الفيديو و التفاصيل تحت الفيديو و بالصحة و الراحة. إفطار شهي و تقبل الله صيامكم.

أكمل القراءة »

غراتان الكوسا و الطماطم تحفة

طريقة سهلة و سريعة لتحضير غراتان الكوسا و الطماطم بالفيديو بمناسبة رمضان

طريقة سهلة و سريعة لتحضير غراتان الكوسا و الطماطم بالفيديو بمناسبة رمضان  أقدم لكم اليوم طريقة سهلة و سريعة لعمل غراتان الكوسا و الطماطم في دقائق. يمكنكم عمله كفكرة سحور لرمضان أو طبق من أطباق مائدة السحور تابعو الفيديو و ستجدون أسفله المقادير و الطريقة بالتفصيل. و رمضان كريم على الجميع

أكمل القراءة »

طريقة عمل باذنجان محشي في الفرن

طريقة عمل باذنجان محشي في الفرن

طريقة تحضير الباذنجان المحشي في الفرن طبق اليوم هو عبارة عن شهيوة من الأطباق الثانوية التي تقدم مع الأكل و هو عبارة عن باذنجان محشي بالبطاطس البوري و صلصة الطماطم و الذي سنقوم بتسويته في الفرن. طعمه رائع و عمله سهل جدا.

أكمل القراءة »

طريقة سهلة لعمل كاشير بالزيتون

طريقة سهلة لعمل كاشير بالزيتون

طريقة تحضير الكاشير بالزيتون أقدم لكم هنا طبقا رائعا طالما انتظرتموه للتقديم على الإفطار أو كوجبة ثانوية. كاشير بالزيتون أو ما يعرف بالمورتاديلا أو اللانشون على حسب الثقافات. ستجدون في وصفة اليوم طريقة سهلة و رائعة لعمل أحسن كاشير صحي و معمول في البيت لتقدميه بأمان لأطفالك. أتمنى أن تنال إعجابكم هذه الوصفة

أكمل القراءة »

تحضير شارلوت بالفراولة

شارلوت بالفراولة من الطبخ الفرنسي

طريقة تحضير شارلوت بالفراولة من مطبخك في دقائق   المكونات اللازمة لتحضير شارلوت بالفراولة   300غ من مسحوق السكر نصف لتر من الماء 500 غ من الفراولة مطحونة بياض بيضتان سكر بودرة للتزيين كمية البسكويت حسب القلب المستعمل قليل من الفراولة طريقة التحضير نغلي مسحوق السكر مع الماء في كسرول على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يذوب السكر

أكمل القراءة »

فلافل بالفول

فلافل بالفول

شهيوات رمضان 2014 عمل الفلافل بالفول سهلة و لذيذة بالصور تابعو المزيد من الأطباق الثانوية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الفلافل بالفول – 2 كوب فول مغسول و مقشر – بصلة مقطعة – 3 أو 4 فصزص ثوم – 2 ملاعق كبيرة بقدونس – ملعقة كبيرة كزبرة – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة كمون – نصف ملعقة فلفل أسود – نصف ملعقة زنجبيل – 2/3 ملعقة صغيرة سمسم – نصف ملعقة صغيرة شمر أو بسباس – زيت للقلي طريقة تحضير شهيوة الفلافل بالفول

أكمل القراءة »

خبز مقلي سهل و رائع

خبز مقلي سهل و لذيذ

شهيوات رمضان 2014 طريقة تحضير الخبز المقلي بالصور تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الخبز المقلي – 2 بيضة – كوب حليب طازج – خبز فرنسي: باكيت – زيت نباتي للقلي طريقة تحضير شهيوة الخبز المقلي

أكمل القراءة »

طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة بالصور

طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة بالصور

طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة من مطبخ رمضان Recette Facile: Muhallabya au Chocolat تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة المهلبية بالشوكولاتة – لتر حليب (4 أكواب) – 3 ملاعق كبيرة نشاء – ثلاثة أرباع كوب سكر – 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو – 3 مكعبات شوكولاتة بالحليب – عبوة قشدة أو قيمر طريقة تحضير شهيوة المهلبية بالشوكولاتة يمزج الحليب مع النشاء والسكر وبودرة الكاكاو، ويقلب المزيج جيدا حتى تذوب كل محتوياته. يرفع المزيج على نار متوسطة، مع التقليب باستخدام مضرب يدوي وذلك لمنع تكون كتل. عندما يصير المزيج سميكا، يترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار وتضاف إليه مكعبات الشوكولاتة وتقلب حتى الذوبان، ثم تضاف القشدة وتقلب أيضا. تصب المهلبية في أطباق تقديم، وعندما تبرد قليلا، توضع في الثلاجة لحين التقديم . يمكنك تزيين أطباق المهلبية بالفستق أو قطع البسكويت تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ام علي بالصور

طريقة تحضير ام علي بالصور

طريقة تحضير ام علي بالصور من المطبخ المصري Recette Facile: Dessert Om Ali         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة ام علي المصرية – بف باستري أو La pâte feuilletée – جوز , بندق , فستق , لوز , جوز هند رشة رشة من كل نوع – رشة زبيب او تمر – حليب و سكر حسب عدد الاشخاص – قشطة او كريمة طريقة تحضير شهيوة ام علي المصرية تمددين مربعات بف باستر (La pâte feuilletée) و تعملي فيها ثقوب صغيرة بالشوكة لكي لا تنتفخ. و تتركيها بالفرن إلى ان تاخذ لونا ذهبيا مثل اول صورة ضعي في صحن الومينيوم المكسرات رشة من كل نوع و ادخليها الفرن لتتحمر قليلا مع الزبيب او التمر في قوالب تدخل الفرن، ضعي البف باستري المكسر و المكسرات ثم طبقة اخرى من البف باستري في اناء ضعي الحليب و السكر و الكريمة أو …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر (الكوسا) المغربية

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر(الكوسا) المغربية

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر و الطماطم بالصور Salade aux Courgettes Marocaine         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة سلطة القرع الأخضر(الكوسا) المغربية – 500غ من القرع الأخضر (الكوسا) مقطع قطعا متوسطة او صغيرة – 1 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة – 3 فصوص من الثوم المدقوق – ملح – نصف ملعقه صغيره من الزنجبيل – ملعقه صغيره ممسوحه من الكمون – ربع ملعقه صغيره بابريكا – نصف ملعقه صغيره فلفل أسود – زيت زيتون – بقدونس مفروم طريقة تحضير شهيوةسلطة القرع الأخضر (الكوسا) المغربية توضع كل العناصر السابقه (باستثناء الزيت و البقدونس) في طنجرة الضغط و يضاف لها 3/4 كوب من الماء و توضع فوق نار متوسطه بمجرد سماع صوت الصفاره تهدأ النار تماما و تترك الطنجره تنضج مدة 20 د بعد ذلك تفتح الطنجره و تترك تنضج على نار هادئة حتى يتبخر كل السائل ثم يضاف …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير (زعلوك) سلطة الباذنجان المغربية

Salade aux Aubergines Marocaine - طريقة تحضير (زعلوك) سلطة الباذنجان المغربية

طريقة تحضير زعلوك بالصور Salade aux Aubergines Marocaine         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة سلطة الباذنجان المغربية – 1 كيلو دنجال (باذنجان) – ½ نصف كيلو غرام طماطم – 5 فصوص ثوم – نصف كاس صغير زيت زيتون – 100 غرام زيتون بدون عضم – 1 ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مقطع – ½ نصف حامضة مرقدة – 1 ملعقة كبيرة كامون – 1 ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة فلفل أحمر الحلو (تحميرة) – ½ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار طريقة تحضير شهيوة سلطة الباذنجان المغربية 1- يستحب شوي الباذنجان فوق مشواة أو فرن من كل الجهات للتخلص من القشرة 2- تقشر الطماطم ثم تزال البذور (الزريعة) و تقطع قطع صغيرة جدا 3- نضع في قدر الطهي الطماطم و زيت الزيتون والثوم الملح و القزبر و البقدونس و كل التوابل أعلاه 4- يطهى الكل فوق …

أكمل القراءة »

Canapés aux Crevettes – طريقة تحضير مقبلات بالقمرون

Canapés aux Crevettes - طريقة تحضير مقبلات بالقمرون IMG

طريقة تحضير مقبلات بالقمرون بالصور Recette Facile Canapés aux Crevettes                             تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة مقبلات بالقمرون – 250 g من القمرون المنقى – ملعقة صغيرة من الزبدة – ملعقتان كبيرتان من المايونيز – ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الحلوة… كيتشوب – 6 قطع من الخبز… بان دو مي للتزيين: – الحبة السوداء – قشرة الليمون المخلل… الحامض المرقد – أوراق البقدونس – ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الحلوة… كيتشوب طريقة تحضير شهيوة مقبلات بالقمرون 1- يطهى القمرون مع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة فوق نار هادئة لمدة 7 دقائق 2- تقطع قطع الخبز إلى دوائر بطابع أو مرشم الحلوى 3- نخلط المايونيز و صلصة الطماطم الحلوة جيدا و ندهن بهذا الخليط دوائر الخبز. نضع فوق كل دائرة 3 حبات من القمرون. نزين بالحبة السوداء، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الحلوة الفيلالية

طريقة تحضير الحلوة الفيلالية

شهيوات و حلويات مغربية طريقة تحضير الحلوة الفيلالية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الحلوة الفيلالية التي هي طبق مغربي يقدم كطبق غالبا في الأفراح و المناسبات مزينة باللوز غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الحلوة الفيلالية  – 250 غرام دقيق القمح المغربل في غربال الحرير – 250 غرام دقيق أبيض ناعم – ملعقة صغيرة ملح – نصف كأس صغير ماء الزهر – زيت للقلي – ماء – 2 كيلو غرام عسل – 250 غرام لوز طريقة تحضير شهيوة الحلوة الفيلالية  في قصعة، اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح ثم جوفي الوسط وضعي الملح واخلطي الكل بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة ادلكي جيدا العجينة حتى تصبح لينة وملساء ومتجانسة اذهني القصعة بالزيت واصنعي من العجينة كويرات صغيرة بحجم الجوزة في مقلاة فوق نار معتدلة ضعي الزيت يسخن جيدا مددي جيدا كويرة العجينة حتى تصبح شفافة ثم ضعيها تقلى في المقلاة، حتى تتحمر من الجهتين ضعيها تتقطر من الزيت، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفلافل السورية

طريقة تحضير الفلافل السورية

أكلة شهية في دقائق من المطبخ السوري طريقة تحضير الفلافل السوريةا أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الفلافل السورية، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ السوري [fblike] تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك   [fblike] المقادير  كاسات 5 حمص ينقع في ماء ليله كامله ملعقة صغيرة بيكنج بودر كاس بقدونس كاس كزبره بصله متوسطه نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف ملح +كمون طريقة التحضير  بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه بعدين تحطين الملح والكمون وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر وتشكل بأله الفلافل او باليد [fblike] تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك   وهذي بعد القلي [fblike] تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك   شهية طيبة… [fblike] تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك    

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المهلبية باللوز

Hasnae.com-Muhallabia

أكلات شرقية طريقة تحضير المهلبية باللوز أقدم لكم اليوم طريقة تحضير المهلبية باللوز، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ اللبناني [fblike] تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك [fblike] المقادير – 3 أكواب و نصف من الحليب – نصف كوب لوز مقشر و مطحون ناعما – نصف كوب سكر و ربع ملعقة صغيرة مستكة (مسكة حرة) مطحونان ناعما – نصف كوب نشا ( دقيق الذرة أو ميزينة) – ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر – ربع كوب لوز مقشر و مفلوق – فستق حلبي ناعم و لوز و صنوبر مقلي طريقة التحضير يذوب النشا في كوب من الحليب البارد يسكب ما تبقى من الحليب في قدر على النار و يضاف إليه السكر المطيب بالمستكة و اللوز المقشر المطحون ناعما يخلط المزيج جيدا بواسطة الشريط المعدني أو ملعقة خشبية للحصول على خليط كثيف يشبه قوامه قوام المهلبية. تطفأ النار و يضاف ماء الزهر و يخلط تسكب مهلبية اللوز في …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير البصارة المغربية

طريقة تحضير البصارة المغربية

المطبخ المغربي طريقة تحضير البصارة المغربية ا أقدم لكم اليوم طريقة تحضير البصارة المغربية، لذيذ جدا و سهلة التحضير من المطبخ المغربي المقادير 400 غرام من الفول (منقوع في الماء ليلة كاملة) 1 ملعقة كبيرة من الكمون 1 ملعقة صغيرة من الملح 6 فصوص من الثوم 10 سنتلترات من زيت الزيتون 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو 2 لتر من الماء زيت الزيتون فلفل أحمر كمون

أكمل القراءة »