موضوع مميز

الأكثر قراءة لهذا الشهر: مطبخ, برامج و مواضيع رمضان 2017

حسناء | Hasnae.fr | Cuisine

Cuisine

Feed Subscription

cuisine marocaine en français

Sapin Feuilleté Noël 2017

Sapin Feuilleté Noël 2017

¨Préparation du Sapin Feuilleté pour Noël 2017 Je vous présente ici les ingrédients et la préparation de la recette la plus demandée pour Noël 2017. Apprenez à préparer le Sapin Feuilleté de Noël 2017 facile à faire et bien décoré المزيد »

Biscuits de Noël 2017

Biscuits de noel 2014

Recette pour Préparer les Mini-Biscuits de Noël 2017 ♥ Bonne année 2017 ♥ Happy New Year 2017 ♥ Suivez-nous sur Facebook pour plus de Délicieuse Recettes Faciles Les Ingrédients pour les Biscuits - 200 gde farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre -50 g de poudre d’amande - 1 oeuf - 3 cuillères à café de poudre de cannelle La Préparation des Biscuits 1- Faites fondre le beurre, puis mélangez dans un saladier le beurre, le sucre, la cannelle, l’oeuf et incorporez la farine et la poudre d’amande . Faîtes une boule et laissez reposer la pâte pendant à température ambiante pendant 30 ‘. 2- Préchauffez le four à 180° (TH 6) 3- Etalez la pâte, puis découpez les biscuits avec vos découpoirs. 4-Faîtes cuire les biscuits entre 10 à 14 ‘ selon l’épaisseur. La Décoration des Biscuits Décorer les biscuits avec un glaçage simple (sucre ... المزيد »

La Bûche de Noël

Préparation de la Bûche de Noël

Recette Nouvelle Année 2017 La Bûche de Noël La Bûche de Noël est une tarte en forme de bûche qui se sert comme plat dessert pour fêter le nouvel an. Nous vous souhaitons Bonne année 2017 avec nos meilleurs voeux!  Découvrez les meilleurs recettes pour la nouvelle année 2017 sur notre page Facebook Ingrédients – La Bûche de Noël Crème au chocolat blanc: - 100 g de chocolat blanc - 230 g de crème fleurette - 30 g de sucre glace - 30 g de poudre d’amandes - 1 cuil. à café d’Armagnac. Crème aux marrons: - 400 g de crème de marron - 150 g de chocolat noir - 50 g de beurre - 200 g de crème fleurette - 1 cuil. à soupe d’Armagnac - 3 feuilles de gélatine. Glaçage: - 150 g de chocolat noir - 80 g de crème fraîche - 40 g de beurre. Préparation ... المزيد »

La Dinde Facile pour Noël

Préparation de la Dinde de Noël

Recette Nouvelle Année 2017 La Dinde de Noël – Facile La dinde de Noël est un plat préparé pour le réveillon de Noël. Constitué d’une dinde farcie, c’est le plat par excellence dans de nombreux pays au monde à cette occasion. Nous vous souhaitons Bonne année 2017 avec nos meilleurs voeux!  Découvrez les meilleurs recettes pour la nouvelle année 2017 sur notre page Facebook Ingrédients – La Dinde de Noël - 1 dinde (butterball) de 10 lbs(5kg) - 1 c. soupe de beurre fondu - 1 c. soupe d’huile d’olive - Sel et poivre - 1 tasse de bouillon de poulet - Sauce (facultatif) Préparation – La Dinde de Noël - Préchauffer le four à 300 degrés. - Laver l’intérieur de la dinde et rincer à l’eau froide. PS: Ne pas oublier d’enlever le sac d’abats. - Absorber la dinde avec un linge propre ou (essuie-tout). - Badigeonner la dinde ... المزيد »

Recette: Thrid Marocain au Poulet (Refisa)

PRÉPARATION DU THRID AU POULET (Refisa)   Ingrédients: • Un poulet non coupé et bien lavé • 4 oignons de printemps • Curcuma (ou du Safran ) • Du poivre noir • Mélange d’épices • Un petit vert de Fenugrec (Halba) • Un grand vert de lentilles de grandes • Un petit vert d’huile d’olive • Du sel • Un peu de la margarine • Rghayef (Msemen) Coupées en petits morceaux. Préparation: Dans un pot, on met l’oignon haché, l’huile d’olive, le sel et toutes les épices que j’ai mentionnées, puis le poulet, la margarine et on le laisse cuire en remuant pour que ça colle pas. Puis ajoutez les lentilles, le fenugrec et deux litres d’eau et laissez-le cuire. Prenez un grand bol ou un plat profond en tartes et mettez dedans les petits morceaux de Rghayef. Puis mettez le poulet au milieu, puis commencez à y mettre les lentilles et sur les côtés. Ensuite, on met du bouillon sur le plat. BON APPÉTIT!     المزيد »

Recette Marocaine: Chebbakia Marocaine sans Oeufs ni Levure

  PRÉPARATION DE CHEBBAKIA MAROCAINE SANS OEUFS NI LEVURE!!!   Ingrédients: • 1 kg de farine • 300g de beurre • Une petite tasse d’huile d’olive • Une cuillère à soupe de margarine marocaine • Une pincée de sel • 1 tasse de sésame moitié-grillé et finement haché • 1 tasse d’amandes ou de cacahuètes moitié-grillées et finement hachées • Une cuillère à soupe hachées très fines oublier • Une cuillère à soupe d’anis vert finement haché • Une cuillère à soupe de cannelle finement hachée • 10 (Meska 7orra) avec un sucre très finement haché à soupe • 2 cuillères à soupe de vinaigre • Deux gouttes de l’eau de fleur ou d’eau de rose • Du safran un peu chauffée et finement hachée • Du lait froid (environ une tasse) • Huile de friture • 1 kg de miel • Du sésame grillées ou rôties pour décorer Préparation: Prenez, au bout des doigts, de la farine, le beurre, l’huile d’olive et le beurre et attendez 10 minutes jusqu’à ce que le mélange sera sablé. Puis ajoutez-y les éléments secs et mélangez avec de la farine jusqu’à ce que ça sera homogène, puis ajoutez le vinaigre et l’eau de rose, puis le lait peu à peu jusqu’à ce ... المزيد »

Recette Marocaine: Préparation du Harira Marocaine

  PRÉPARATION DU HARIRA MAROCAINE   Ingrédients: 1/4kg de viande de mouton ou de veau haché en petits cubes 125g de lentilles 125g Pois-chiches secs (on le trempe dans l’eau pendant 12 heures, puis on l’épluche) ½ tasse cèleri haché (Krafess) ½ tasse de persil haché Une demi-tasse coriandre haché (Qsber) 2 grands oignions hachés 1/2kg de tomates hachées 125g de nouilles fines 125g de farine blanche (mélangée dans un mélangeur avec une tasse d’eau) 1/4 tasse d’huile de table Une cuillère à café de margarine Une cuillère à café de poivre noir Une cuillère à café de gingembre ½ cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe de sauce les tomates (conserve) 1/2 cuillère à café de sel (au goût) 4 litres d’eau   Préparation: Mettez une grande cuisinière  (de 8 litres) sur le feu. . Mettez 1/4 tasse d’huile, puis ajouter la viande, les oignons, le persil, le cèleri, la coriandre,le poivre, le gingembre, la cannelle et le sel. Remuez pendant cinq minutes (pas plus). Ajouter les tomates, préalablement mélangés dans un mélangeur et ajouter les pois-chiches, les lentilles, la margarine, la sauce tomate, puis mettrez-y 4 litres d‘eau  d’eau et fermez la cocotte pour une ... المزيد »

Préparation du Brownie Cake

  PRÉPARATION DU BROWNIE CAKE   Ingrédients: • 1/4 Tasses de sucre • 3/4 Tasse de beurre • 1/2 Tasse de poudre de cacao (non sucré) • 2 œufs • 1 Cuillère à café de vanille • 1/2 Tasses de farine • 1 Cuillère à café de poudre à pâte (Vous pouvez la remplacer par 1/4 cuillère à café de soda) • Une pincée de sel • 1 Tasse de lait • 1/2 Tasse de noix hachées Préparation: Faire fondre le beurre dans une grande casserole. Faire fondre le beurre au moins à mi-chemin avant d’ajouter le sucre et le cacao, puis mélanger constamment à feu moyen-doux jusqu’à ce que tout soit fondu. Vous pouvez simplement l’ajouter à la fois, mais alors vous devez commencer à remuer immédiatement pour que le sucre ne sera pas brûlé. Une fois que c’est lisse et vous ne voyez pas toute la granulation du sucre, retirez du feu et laissez refroidir. Dans un bol, mélangez la farine et la poudre à pâte (ou le soda) et mélanger au fouet. Si vous n’obtenez pas les ingrédients secs et mixtes  vous allez vous retrouver avec des méplats et des bulles énormes dans le produit fini. Assurez-vous que le mélange beurre / sucre / chocolat ... المزيد »

Recette: Pâtes aux Lentilles

Hasnae.com-Pâtes aux lentilles

  PRÉPARATION DES PÂTES AUX LENTILLES   Ingrédients: • 1 paquet frais de Fettuccine (Type de pâtes) • 1/2 tasse de feuilles de basilic frais, bien tassée • 2 gousses d’ail, hachées • 1/2 tasse de lentilles (petite) vertes • 1/2 cuillère à café de sel (pour les lentilles) • 1 gros oignon, haché finement (2 tasses) • 1/4 cuillère à café de poivre noir • 1 petit vert d’Huile végétale • 3/4 cuillère à café de curry (Vous pouvez ne pas le mettre si vous n’aimez pas!) • 3/4 cuillère à café de cumin • 1/2 tasse de lait. • 1/2 tasse de fromage rappé. Préparation: Préparation des pâtes: On met les pâtes dans une casserole pleine d’eau chaude. On y ajoute du sel et une grande culière de huile végétale. et on faire bouillir pendant 20 ou 25 minutes. (On prépare les lentilles pendant ce temps-là) N.b.:On sèche bien avant de servir! Préparation des lentilles: On met 1/2 tasse d’eau dans une poêle, on y met les oignons, on y ajoute du poivre et ... المزيد »

Recette: Crêpes à la Viande hachée

Hasnae.com-Crêpes à la viande hachée

  PRÉPARATION DES CRÊPES A LA VIANDE HACHÉE   Ingrédients: • Un vert de farine tout usage • 1/2 vert de lait • 2 œufs • 2 cuillères à soupe de beurre (fondu) • 1/4 cuillère à café de sel • 500g de viande hachée (Bien épicée!) • 1/2 tasse de feuilles de persil frais, bien tassée • 1/2 cuillère à café d’ail en poudre (ou bien des gousses d’ail hachées) • 1/2 cuillère à café de sel (pour la viande) • 1 gros oignon, haché finement (2 tasses) • 4 cuillère à café de la sauce tomate • 1/4 cuillère à café de poivre noir • 1 petit vert d’Huile végétale • 1/2 tasse d’olives coupées (petits morceaux) • 3/4 cuillère à café de curry (Vous pouvez ne pas le mettre si vous n’aimez pas!) • 3/4 cuillère à café de cumin • 2 tomates hachée (ou coupées en petits morceaux, ça dépend des goûts) • 1/2 tasse de lait. • 1/2 tasse de fromage rappé. Préparation: Préparation des crêpes: Prenez un grand bol et mélangez ... المزيد »

Recette: Spaghetti à la sauce Sardine

Hasnae.com-Spaghetti à la sauce Sardine (1)

  PRÉPARATION DES SPAGHETTI A LA SAUCE SARDINE   Ingrédients: • 1/2 paquet frais de Spaghetti (pâtes) • 1/4 tasse de feuilles de persil, bien tassée (juste pour donner le goût) • 1/4 cuillère à café d’ail en poudre (seulement si vous voulez!) • 1/2 tasse de lentilles (petite) vertes • 1/2 cuillère à café de sel (pour la sauce) • 1 gros oignon, haché finement (2 tasses) • 2 à 3 boites de sardines (prêt à utilisation) • 1/2 petit vert d’Huile végétale • 3/4 cuillère à café de curry (Vous pouvez ne pas le mettre si vous n’aimez pas!) • 3/4 cuillère à café de cumin • 1/2 tasse de fromage rappé. • 2 cuillère à café de la sauce tomates • 1/2 tasse d’olives coupées (petits morceaux) Préparation: Préparation des pâtes: Mettez les pâtes (Spaghetti) dans une casserole pleine d’eau chaude. Ajoutez du sel et une grande culière de huile végétale. On faire bouillir pendant 20 ou 25 minutes. (On prépare la sauce en attendant) Astuce: Pour savoir si vos ... المزيد »

Cuisine marocaine: Rghayef Farcies à la Viande et aux Carottes

  PRÉPARATION DES RGHAYEF FARCIES A LA VIANDE ET AUX CAROTTES   Ingrédients: La Farce: • 500g de la viande hachée (Bien épicée) • 5 à 6 carottes • 1/2 tasse de persil frais, bien tassée • 1oignon • du sel • 1 petite cuillère de cumin • piment rouge • 1 pincée de poivre La Pâte: • 1 bon bouquet de persil finement coupé • 1 bol de farine de blé • 1 bol de farine blanche • 1 petite cuillère de sel • 1 cuillère à soupe d’huile • 1/2 cuillère de levure boulangère Préparation: Préparation de la farce: Couper les carottes en petits morceaux. Faire bouillir ces carottes. Vous pouvez les hacher (ça sera mieux!) Dans une casserole, mélangez la viande, le persil, le sel et les épices,l’oignon finement coupé  et les carottes bouillies. Préparation de Rghayef: Versez la farine dans un pétrin, ajoutez y du sel, de la levure, une cuillère d’huile puis mélanger avec de l’eau tiède. Pétrissez pendant ... المزيد »

Scroll To Top