أخبار عاجلة
الرئيسية | طبخ (صفحه 3)

طبخ

أشهى الأكلات من المطبخ المغربي و المطابخ العالمية. تعلمو طرق تحضير ألذ أكل من أطباق رئيسية و سلطات و معجنات

أطباق رئيسية | مقبلات و سلطات | عصائر و شوربات | فطائر و معجنات | أكل صحي

طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة بالصور

طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة بالصور

طريقة تحضير مهلبية بالشوكولاتة من مطبخ رمضان Recette Facile: Muhallabya au Chocolat تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة المهلبية بالشوكولاتة – لتر حليب (4 أكواب) – 3 ملاعق كبيرة نشاء – ثلاثة أرباع كوب سكر – 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو – 3 مكعبات شوكولاتة بالحليب – عبوة قشدة أو قيمر طريقة تحضير شهيوة المهلبية بالشوكولاتة يمزج الحليب مع النشاء والسكر وبودرة الكاكاو، ويقلب المزيج جيدا حتى تذوب كل محتوياته. يرفع المزيج على نار متوسطة، مع التقليب باستخدام مضرب يدوي وذلك لمنع تكون كتل. عندما يصير المزيج سميكا، يترك ليغلي عدة دقائق، ثم يرفع عن النار وتضاف إليه مكعبات الشوكولاتة وتقلب حتى الذوبان، ثم تضاف القشدة وتقلب أيضا. تصب المهلبية في أطباق تقديم، وعندما تبرد قليلا، توضع في الثلاجة لحين التقديم . يمكنك تزيين أطباق المهلبية بالفستق أو قطع البسكويت تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على …

أكمل القراءة »

” Paella ” طريقة تحضير البايلا

طريقة تحضير البايلا بالصور

طريقة تحضير البايلا بالصور Recette Paella Espagnole تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة البايلا – نصف كلغ قمرون – نصف كلغ بلح البحر – حبتان مفرومتان من البصل – ملح و فلفل أسود – 4 ورقات سيدنا موسى – 300 غ دجاج مقطع قطع – زيت – 4 فصوص ثوم مهروس – حبة فلفل أحمر مقطعة قطع صغيرة – حبة طماطم مغسولة، مقشرة و مقطعة قطع صغيرة – 2 زلافات متوسطة الحجم من الارز – قليل من الزعفران أو الخرقوم الصناعي – زلافة متوسطة من حبات الجلبانة الطرية – 250 غ من الحبار او الكالامار مقطع إلى دوائر – 200 غ من هبرة السمك الابيض مقطعة مكعبات صغيرة للتزيين: – ملعقة كبيرة من الزيت – ملعقة ضغيرة من البقدونس المفروم – شرائح من الفلفل بانواعه مقلية طريقة تحضير شهيوة البايلا نغسل القمرون، نحتفظ ببضع حبات للتزيين (8 تقريبا) و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي بالصور

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي بالصور Poissons et Crevettes Frites                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة السمك و القمرون المقلي – 500g قمرون – شرائح سمك – 2 فصوص ثوم محكوكة – ملعقتين كبيرتين ياغورت طبيعي – ملعقة كبيرة كيتشوب – ملعقة كبيرة موطارد – ملعقة كبيرة صوص طارطار – ملعقة صغيرة ثوم جاف – ملعقة صغيرة بصل جاف – نصف ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة إبزار أبيض – دقيق – بيض – الشابلير أو خبز محمص محكوك – زيت للقلي طريقة تحضير شهيوة السمك و القمرون المقلي نقشر القمرون مع الإحتفاض بالذيل و ننزع العرق الموجود في ظهره بعد ذلك نغسله و نضعه يقطر و نفعل نفس الشيئ بالسمك نغسله جيدا و نتركه يقطر في إناء نخلط كل من الياغورت طبيعي و ثوم محكوكة و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ام علي بالصور

طريقة تحضير ام علي بالصور

طريقة تحضير ام علي بالصور من المطبخ المصري Recette Facile: Dessert Om Ali         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة ام علي المصرية – بف باستري أو La pâte feuilletée – جوز , بندق , فستق , لوز , جوز هند رشة رشة من كل نوع – رشة زبيب او تمر – حليب و سكر حسب عدد الاشخاص – قشطة او كريمة طريقة تحضير شهيوة ام علي المصرية تمددين مربعات بف باستر (La pâte feuilletée) و تعملي فيها ثقوب صغيرة بالشوكة لكي لا تنتفخ. و تتركيها بالفرن إلى ان تاخذ لونا ذهبيا مثل اول صورة ضعي في صحن الومينيوم المكسرات رشة من كل نوع و ادخليها الفرن لتتحمر قليلا مع الزبيب او التمر في قوالب تدخل الفرن، ضعي البف باستري المكسر و المكسرات ثم طبقة اخرى من البف باستري في اناء ضعي الحليب و السكر و الكريمة أو …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الايس كريم بالفراولة

طريقة تحضير الايس كريم بالفراولة

طريقة تحضير الايس كريم بالفراولة بالصور Recette Facile Glace aux Fraises     تابعو المزيد من العصائر و المثلجات المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الايس كريم بالفراولة – 3 أكواب شرائح فراولة طازجة. – ½ كوب سكر بودرة. – 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون. – 4 أكواب كريمة خفق باردة. طريقة تحضير شهيوة الايس كريم بالفراولة 1- تغسل حبات الفراولة جيداً بالماء، وتترك لدقائق فى المصفاة حتى تتخلص من الماء. 2- تقطع حبات الفراولة إلى شرائح، ثم توضع فى الخلاَط الكهربائى. 3- يضاف عصير الليمون والسكر البودرة إلى الفراولة، وتخفق المكونات جيداً. 4- فى وعاء عميق، تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى تصبح هشة وهوائية. 5- ثم يضاف إليها خليط الفراولة، ويقلب بها بحرص بواسطة الملعقة، ثم يسكب الخليط فى آلة صنع الآيس كريم. 6- ويمكن الإستعاضة عن آلة صنع الآيس كريم بترك وعاء الخليط فى المُجمد (الفريزر) لمدة ساعة ونصف. 7- عندما يصل الخليط إلى مرحلة التجمد، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر (الكوسا) المغربية

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر(الكوسا) المغربية

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر و الطماطم بالصور Salade aux Courgettes Marocaine         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة سلطة القرع الأخضر(الكوسا) المغربية – 500غ من القرع الأخضر (الكوسا) مقطع قطعا متوسطة او صغيرة – 1 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة – 3 فصوص من الثوم المدقوق – ملح – نصف ملعقه صغيره من الزنجبيل – ملعقه صغيره ممسوحه من الكمون – ربع ملعقه صغيره بابريكا – نصف ملعقه صغيره فلفل أسود – زيت زيتون – بقدونس مفروم طريقة تحضير شهيوةسلطة القرع الأخضر (الكوسا) المغربية توضع كل العناصر السابقه (باستثناء الزيت و البقدونس) في طنجرة الضغط و يضاف لها 3/4 كوب من الماء و توضع فوق نار متوسطه بمجرد سماع صوت الصفاره تهدأ النار تماما و تترك الطنجره تنضج مدة 20 د بعد ذلك تفتح الطنجره و تترك تنضج على نار هادئة حتى يتبخر كل السائل ثم يضاف …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الشاي المغربي بالنعناع

طريقة تحضير الشاي المغربي بالنعناع بالصور

طريقة تحضير الشاي المغربي بالنعناع بالصور Thé Marocain à la Menthe                         تابعو المزيد من العصائر و المثلجات المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الشاي المغربي بالنعناع – ½ باقة نعناع أخضر – 1 ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر – 2 ملعقتين كبيرتين من السكر – 1 لتر من الماء طريقة تحضير شهيوة الشاي المغربي بالنعناع 1- نسخن الماء حتى الغليان في أبريق ماء ثم نطفئ النار 2- في أبريق شاي (فارغ) نضع ملعقة كبيرة من الشاي الأخضر 3- نغسل حبات الشاي بالماء (حوالي كأس واحد) 4- بعد غسل الحبات نتخلص من الماء المتبقي 5- ثم نضيف السكر و أوراق النعناع بعد إزالة الجدور 6- نضيف الماء الساخن حتى يمتلأ الابريق ثم نضع الإبريق على النار مرة أخرى حتى الغليان 7- أخيرا نضع إبريق الشاي فوق صحن و نصب الشاي في كأس ثم نرجع الكأس مرة أخرى …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس بالصور Tajine de Carottes, Petits-pois et Pommes de terre                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس (ل 4 أشخاص) – 3 قطع من اللحم (أقل من 300غرام) – 1 بصلة – 2 بطاطا – 1 جزرة – 3 حفنات من البازلاء المجمدة والجزر – 1 ملعقة صغيرة من الملح – 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو – 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل – 1 ملعقة صغيرة من الكركم – 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل – 1 فص ثوم مبشورة – مرق اللحم – زيت الزيتون – زيت عباد الشمس – البقدونس طريقة تحضير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس قشري البصل و قطعيه مكعبات الصغيرة. وضعي الطاجين على نار خفيفة، إضافة رذاذ من زيت الزيتون وعباد الشمس ثم البصل و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير (زعلوك) سلطة الباذنجان المغربية

Salade aux Aubergines Marocaine - طريقة تحضير (زعلوك) سلطة الباذنجان المغربية

طريقة تحضير زعلوك بالصور Salade aux Aubergines Marocaine         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة سلطة الباذنجان المغربية – 1 كيلو دنجال (باذنجان) – ½ نصف كيلو غرام طماطم – 5 فصوص ثوم – نصف كاس صغير زيت زيتون – 100 غرام زيتون بدون عضم – 1 ملعقة كبيرة بقدونس وقزبر مقطع – ½ نصف حامضة مرقدة – 1 ملعقة كبيرة كامون – 1 ملعقة صغيرة ملح – ملعقة كبيرة فلفل أحمر الحلو (تحميرة) – ½ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار طريقة تحضير شهيوة سلطة الباذنجان المغربية 1- يستحب شوي الباذنجان فوق مشواة أو فرن من كل الجهات للتخلص من القشرة 2- تقشر الطماطم ثم تزال البذور (الزريعة) و تقطع قطع صغيرة جدا 3- نضع في قدر الطهي الطماطم و زيت الزيتون والثوم الملح و القزبر و البقدونس و كل التوابل أعلاه 4- يطهى الكل فوق …

أكمل القراءة »

Canapés aux Crevettes – طريقة تحضير مقبلات بالقمرون

Canapés aux Crevettes - طريقة تحضير مقبلات بالقمرون IMG

طريقة تحضير مقبلات بالقمرون بالصور Recette Facile Canapés aux Crevettes                             تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة مقبلات بالقمرون – 250 g من القمرون المنقى – ملعقة صغيرة من الزبدة – ملعقتان كبيرتان من المايونيز – ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الحلوة… كيتشوب – 6 قطع من الخبز… بان دو مي للتزيين: – الحبة السوداء – قشرة الليمون المخلل… الحامض المرقد – أوراق البقدونس – ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم الحلوة… كيتشوب طريقة تحضير شهيوة مقبلات بالقمرون 1- يطهى القمرون مع ملعقة صغيرة من الزبدة في مقلاة فوق نار هادئة لمدة 7 دقائق 2- تقطع قطع الخبز إلى دوائر بطابع أو مرشم الحلوى 3- نخلط المايونيز و صلصة الطماطم الحلوة جيدا و ندهن بهذا الخليط دوائر الخبز. نضع فوق كل دائرة 3 حبات من القمرون. نزين بالحبة السوداء، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير عصير البنجر

طريقة تحضير عصير البنجر (البطراف) بالصور

طريقة تحضير عصير البنجر (البطراف) بالصور Recette Facile Jus du Betterave                         تابعو المزيد من العصائر و المثلجات المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة عصير البتراف ل4 أشخاص – 2 بنجر – 2 جزر – 2 خيار – 1 ليمونة – سكر (حسب الذوق) طريقة تحضير شهيوة عصير البنجر نأخد الخضار البنجر، الجزر و الخيار نغسلها و نقشرها ثم نقطعها نعصر الليمونة ثم نضع الكل في الخلاط الكهربائي نقوم بإضافة السكر حسب الذوق ثم نخلطها نحصل على عصير ثقيل يمكن تقديمه كما هو أو تصفيته قبل التقديم في كؤوس مزينة  تابعو المزيد من العصائر و المثلجات المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك شهية طيبة  تابعو المزيد من العصائر و المثلجات المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك [fblike]

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الكبسة السعودية بالسمك بالصور

طريقة تحضير الكبسة السعودية بالسمك

شهيوات عالمية طريقة تحضير الكبسة السعودية بالسمك – بالصور أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكبسة السعودية بالسمك بالصور و بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في كطبق رئيسي غاية في اللذة من المطبخ السعودي مقادير شهيوة الكبسة السعودية بالسمك كوبين رز 1 كيلو سمك …شرائح بصل طماطم مقطعة فلفل اخضر ملعقة : كركم + دارسين + لومين اسود + فلفل اسود ملح + بهار مشكلة طريقة تحضير شهيوة الكبسة السعودية بالسمك – يغسل السمك جيداً ثم يدعك بالملح والثوم ويترك لمدة نصف ساعة ، ثم يغسل مرة أخرى ويجفف جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل والبهار المشكلة – يحمـر السمك في الزيت من الوجهين – يحمر البصل والفلفل الأخضر في بقية الزيت ثم يضاف إلية الطماطم ويترك على نار هادئة – يضاف السمك عليه ويضاف الملح والبهارات ويترك على نار هادئـة – يسكب الرز فوق السمك ويضاف إليه الماء المغلي ويترك على النار يغلي حتى يبقى ماء قليل ثم تخفف النار …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الحلوة الفيلالية

طريقة تحضير الحلوة الفيلالية

شهيوات و حلويات مغربية طريقة تحضير الحلوة الفيلالية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الحلوة الفيلالية التي هي طبق مغربي يقدم كطبق غالبا في الأفراح و المناسبات مزينة باللوز غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الحلوة الفيلالية  – 250 غرام دقيق القمح المغربل في غربال الحرير – 250 غرام دقيق أبيض ناعم – ملعقة صغيرة ملح – نصف كأس صغير ماء الزهر – زيت للقلي – ماء – 2 كيلو غرام عسل – 250 غرام لوز طريقة تحضير شهيوة الحلوة الفيلالية  في قصعة، اخلطي الدقيق الأبيض مع دقيق القمح ثم جوفي الوسط وضعي الملح واخلطي الكل بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة ادلكي جيدا العجينة حتى تصبح لينة وملساء ومتجانسة اذهني القصعة بالزيت واصنعي من العجينة كويرات صغيرة بحجم الجوزة في مقلاة فوق نار معتدلة ضعي الزيت يسخن جيدا مددي جيدا كويرة العجينة حتى تصبح شفافة ثم ضعيها تقلى في المقلاة، حتى تتحمر من الجهتين ضعيها تتقطر من الزيت، …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل بالصور

طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل

شهيوات عالمية 2012 طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل بالصور أقدم لكم اليوم طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل بالصور و بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في كطبق رئيسي غاية في اللذة من المطبخ الإيطالي مقادير شهيوة اللازانيا بالبيشاميل علبة لازانيا 500 غرام لحم مفروم بصلة كبيرة 3 سن ثوم اعشاب للتنسيم ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس …..) علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 غرام كوب صغير موزاريلا مبشور ملح بابريكا كمون زيت زيتون للبيشاميل ملعقتين كبيرة دقيق نصف لتر حليب ملح وبهار … طريقة تحضير شهيوة اللازانيا بالبيشاميل في طنجرة نضع الزيت والبصلا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد.. نضيف اللجم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات الاولىونترك اللحم الى ان يستوي نضيف صلصة البيتزا ونتركها تغلي شوي …ونرفعها عن النار … نصنع البيشاميل كالمعتاد في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل …

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير فطائر بالسبانخ

طريقة تحضير فطائر بالسبانخ

شهيوات رمضانية طريقة تحضير فطائر بالسبانخ أقدم لكم اليوم طريقة تحضير فطائر بالسبانخ التي هي من الشهيوات المغربية التي تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المغربي المقادير شهيوة الفطائر بالسبانخ 1/2 كيلو دقيق 1/4 كوب زيت ذرة مقدار خميرة وملعقة سكر مقدار ماء دافئ اولبن كيلو سبانخ 1 ثمرة متوسطة بصلة مفرومة 2 ثمرة كبيرة ليمون مقدار ملح طريقة التحضير شهيوة الفطائر بالسبانخ 1- تعجن العجينة بتخمير الخميرة في السكر والماء الدافئ وتركها حتى تخمر وترتفع ثم تضاف للدقيق والملح والزيت وقد يضاف المزيد من الماء الدافئ إذا كانت العجينة يابسة، وتعجن العجينة جيدا بحيث تكون لينة نوعا ثم تترك في مكان دافئ لتخمر لحوالي 45 دقيقة. 2- تقطع السبانخ تقطيعا صغيرا ثم تغسل جيدا. 3- يضاف لها كمية من الملح اكثر قليلا مما ستحتاج وتوضع في مصفاة ويضغط عليها جيدا باليد وتفرك وتعصر حتى ينزل منها كل الماء الموجود فيها (نلاحظ أن كميتها تضاءلت بشكل …

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير الفطائر الحلزونية

طريقة تحضير الفطائر الحلزونية

شهيوات رمضانية طريقة تحضير الفطائر الحلزونية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الفطائر الحلزونية التي هي من الشهيوات المغربية التي تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المغربي [fblike] تابعو اخر ما نبث من الشهيوات الرمضانية على صفحتنا بالفيسبوك المقادير شهيوة الفطائر الحلزونية مقادير العجينة 300 غرام طحين 1 ملعقة كبيرة من الخميرة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الماء الدافئ مقادير الحشوة لحم مفرو400 غرام من اللحم المفروم 5 بصلات مفرومة جبنة مفرومة شابلور – خبز يابس مطحون ملعقتان كبيرتان من معجون طماطم ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1/5 ملعقة صغيرة من الجوزة 1/5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 1/5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الفلفل والملح [adsense] طريقة التحضير شهيوة الفطائر الحلزونية نعجنو العجينة مزيان و نخليوها ترتاح انا غالبا كنعمل العجينة …

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير الكبة بالصور

طريقة تحضير الكبة

شهيوات رمضانية طريقة تحضير الكبة بالصور أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكبة التي هي من الشهيوات الشرقية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ اللبناني [fblike] تابعو اخر ما نبث من الشهيوات الرمضانية على صفحتنا بالفيسبوك المقادير شهيوة الكبة مقادير العجينة 2 كوب برغل ناعم 1/2 ك لحم هبر مفروم 1 بصل كبير مفروم 1 بطاطس كبيرة مسلوقة ملح ……..فلفل اسمر……كون الطريقة ننقع البرغل بماء فاتر لمدة خمس دقائق فقط ثم نغسله جيدا نفرم البرغل بالمطحنة ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم البطاطس والبصل والملح والبهارات للبرغل ونعجنة جيدا بيدنا ثم نطحن الخليط السابق بالماكنة حتى يتجانس ويصبح الخليط ناعم مقادير الحشوة لحم مفروم بصل ملح وبهارات صنوبر طريقة التحضير شهيوة الكبة نغسل اللحم جيدا ثم نضعة فى قدر على النار لوحدة بدون زيت ونتركة حتى تشرب اللحم مائه ثم نضيف البصل والبهار والملح ونقلبة جيدا ونتركه حتى ينضج مع التحريك المستمر نغسل الصنوبر ثم نقلية مع …

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير البرك بالجبنة

شهيوات رمضان - البرك بالجبنة

شهيوات رمضانية طريقة تحضير البرك بالجبنة أقدم لكم اليوم طريقة تحضير البرك بالجبنة التي هي من الشهيوات الشرقية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ الشرقي [fblike] تابعو اخر ما نبث من الشهيوات الرمضانية على صفحتنا بالفيسبوك المقادير شهيوة البرك بالجبنة مقادير العجينة كاستين طحين نص كاسة زبدة حوالي 100 غرام نص كاسة مي ربع معلقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح مقادير الحشوة نخلط نوعين جبنة مشللة حلوة و جبنة عكاوي و ممكن تحطوا معها شوية بقدونس مفروم طريقة التحضير شهيوة البرك بالجبنة نحط الطحين و نضفلو البيكنغ باودر و رشة الملح نضيف الزبدة ونعجنهم طبعا الزبدة يجب أن تكون طرية يعني مطلعينها من الثلاجة من فترة بعدين نضيف الماء و نعجونهم و نتركها ترتاح شي ساعتين و بعد ما ترتاح… نمد العجينة نقطعها و منحشيها بالشكل اللي نرغب فيه و نقلي البرك و صحة و هنا [fblike] تابعو المزيد من الشهيوات الرمضانية المميزة على صفحتنا بالفيسبوك …

أكمل القراءة »

أطباق رمضانية: طريقة تحضير كيش بالدجاج

كيش بالدجاج

أطباق رمضانية طريقة تحضير كيش بالدجاج أقدم لكم اليوم طريقة تحضير كيش بالدجاج التي هي من الأطباق الفرنسية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ الفرنسي [fblike] تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك [fblike] المقادير  250غ طحين 125غ زبدة 1 قرصة ملح -ماء بارد للضرورة الحشو 300غ ابيض دجاج 2 طماطم 1ملعقة صغيرة طماطم مصبرة 1 ملعقة صغيرة سكر مسحوق 1بصلة مبشورة 3 فصوص ثوم ملح +فلفل اسود زعفران 1/3 ملعقة صغيرة كمون 1/3 ملعقة صغيرة زنجبيل 1/3 ملعقة صغيرة كبابة طريقة التحضير العجينة -حكي بين كفيك الزبدة مع الطحين .ضفي الملح .اجمعي بالماء البارد لتتحصلي على عجينة متماسكة -على طاولة عمل مرشوشة بالطحين و بواسطة الحلال .ابسطي هده الاخيرة بسمك 2سم. -اثقبي كل السطح. ادخليها للطهي حتى تكسب اللون الدهبي .اتركيها على جنب الحشو -في اناء .اخلطي ابيض الدجاج المطهي في الصلصة او في الحساء والمرحي. ضفي له الطماطم المسحوقة. البصل.الثوم …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الفلافل السورية

طريقة تحضير الفلافل السورية

أكلة شهية في دقائق من المطبخ السوري طريقة تحضير الفلافل السوريةا أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الفلافل السورية، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ السوري [fblike] تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك   [fblike] المقادير  كاسات 5 حمص ينقع في ماء ليله كامله ملعقة صغيرة بيكنج بودر كاس بقدونس كاس كزبره بصله متوسطه نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف ملح +كمون طريقة التحضير  بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه حقت اللحم مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه بعدين تحطين الملح والكمون وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر وتشكل بأله الفلافل او باليد [fblike] تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك   وهذي بعد القلي [fblike] تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك   شهية طيبة… [fblike] تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك    

أكمل القراءة »