حسناء | المطبخ المغربي | شهيوات مغربية | طاجين الكفتة بالبطاطس و الجزر

طاجين الكفتة بالبطاطس و الجزر

شهيوات رمضان 2014

طاجين الكفتة بالبطاطس و الجزر بالصور

طاجين الكفنة بالبطاطس و الجزر

طاجين الكفنة بالبطاطس و الجزر

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

مقادير شهيوة الكفتة بالبطاطس و الجزر

- كفتة حسب الذوق
- 1 بطاطس كبيرة
- 1 جزرة كبيرة
- 1 فلفل أخضر
- 2 بصل
- 3 طماطم
- صلصة طماطم مركزة
- ملح
- فلفل أسود
- فلفل أحمر حلو
- كمون
- زنجبيل
- ثوم بودرة
- كزبرة
- بقدونس
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة تحضير شهيوة الكفتة بالبطاطس و الجزر

- نحضر الكفتة بخلطها جيدا بالتوابل: ملح، فلفل أحمر، زنجبيل، كمون، ثوم و كزبرة و بقدونس ثم نشكلها كرات صغيرة.
- نقطع الفلفل الأخضر قطعا صغيرة و نفرم البصلتان ثم نضعها على النار مع قليل من الماء و الرشة ملح و فلفل أسود إلى أن تذبل
- نضيف كرات الكفتة و ملعقة الزيت و نترك بضع دقائق لتتحمر الكفتة من جميع الجوانب
- نضيف عصير الثلاث طماطم (عملناها في الخلاط) ثم نضيف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم المركزة
- نغطي الكل و نتركه لمدة 30 دقيقة مع التقليب و إضافة الماء إن احتاج
- نضيف البطاطس و الجزر بعد تقشيرها و تقطيعها مكعبات صغيرة و بقدونس ثم نغطيها لمدة 30 دقيقة
- نطفي عليها و نقدمها ساخنة مع الخبز

طاجين الكفنة بالبطاطس و الجزر

طاجين الكفنة بالبطاطس و الجزر

شهية طيبة

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك


إضافة تعليق على الموضوع

Scroll To Top