حسناء | المطبخ المغربي | شهيوات مغربية | طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

Tajine de Poulet aux raisins secs et oignons

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

مقادير شهيوة طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

- بصل مقطعة دوائر
- دجاجة مغسولة ونزيل الجلد
- زبيب
- زيتون
- حامضة معصرة
- زيت عادي
- زيت زيتون
- ابزار او فلفل اسود
- زعفران كركم اصفر
- ملح
- زنجبيل القليل
- كركم برتقالي
- بقدونس مفروم مع توم القليل من التوم

طريقة تحضير شهيوة طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

ناخد قدر نضع فيه الزيت و نصف بصلة مقطعة و التوابل ثم نضع الدجاجة و نضع البقدونس والتوم و نتركه يتقلى ويتحمر فوق نار هادئة مع التحريك

نضيف البصل الباقي حوالي بصلة كبيرة مقطعة صغيرة

ثم زبيب و زيتون و حامض مرقد ومعصر و ربع كاس ماء ونترك الكل يطبخ

بعدها نضيف لتر ماء ونغلق عليه جيدا يطبخ ربع ساعة مع التاكد من وجود الماء ودلك بتحريك القدر

نفتح القدر وان كان المرق كثير نتركه يجف قليلا

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

المقادير لعمل طاجين الدجاج بالزبيب و البصل

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

تحضير البصل

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

تحضير الدجاج

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

بعد بدا اصفرار الدجاج

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

رش البصل و الزبيب

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

إضافة الليمون المخلل

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

ترك الطاجين حتى يستوي

شهية طيبة

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك


إضافة تعليق على الموضوع

Scroll To Top