موضوع مميز

الأكثر قراءة لهذا الشهر: مطبخ, برامج و مواضيع رمضان 2017

حسناء | المطبخ المغربي | فطائر و معجنات | طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركية

طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركية

أكلة شهية في دقائق

طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركيةا

أقدم لكم اليوم طريقة تحضيرالفطائر التركية، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ التركي

 تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك


Hasnae.com-Pizza Turque

الفطائر التركية أو ما يعرف بالبيتزا التركية هي أكلة تركية غاية في اللذة من المطبخ التركي


المقادير

 (2)  م ص خميرة فورية
كوب و 1/4 ماء دافئ
م ص ملح
م ك سكر
(3) اكواب دقيق مخبوزات
بيضه مخفوقة

:الحشوة

غ250 غ لحم مفروم
بصلة مفرومة
(2) م ك زيت مائدة
م ص مركز طماطم
فلفل اخضر مفروم
ملح و بهار اسود
(1/2) م ص نعناع جاف
(1/2) م ص بابريكا

جبن موتزاريلا مبشور
قطع من السلامي اختياري
كما اني اضفت المشروم و هذا ايضا اختياري

طريقة التحضير

امزجي جميع مقادير العجينة و اعجني للحصول على عجينة ملساء و ومطاطية

ادهني اناء بملعقة من زيت الزيتون وضعي العجين بعد ان تشكليها على شكل كرة.و ادهنيها من كل الجوانب بزيت الزيتون. اتركيها تختمر مدة ساعة او حتى تتضاعف في الحجم

في هذه الاثناء حضري الحشوة

في قدر ضعي الزيت و اضيفي البصل حتى يشقر. اضيفي اللحم المفروم و قلبي حتى يجف من الماء. اضيفي الفلفل الأخضر ومركز الطماطم والتوابل وحركي حتى تتجانس العناصر و يذبل الفلفل قليلا. اتركي الحشوة لتبرد.

قسمي العجين الى اربع كويرات و ابسطيها بالمرقاق قليل. ابسطي الجوانب لتحصيل على شكل بيضاوي. ابسطي الحشوة و اثني الجوانب لتحصلي على شكل قارب.

بالنسبة لحشوة الجبن ادهني العجين بالبيض المخفوق قبل وضع الجبن. ادهني بالبيض المخفوق وضعيه على صينة مذهونة

ادخليها فرن ساخن مسبقا على درجة حراراة 200 لمدة 20 دقيقة

ادهني الجوانب بزيت الزيتون او زبدة مذابة قبل التقديم

 تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

Hasnae.com-Pizza Turque 1

نكور العجينة على شكل دوائر

Hasnae.com-Pizza Turque 2

نمدد العجينة على شكل بيضاوي

Hasnae.com-Pizza Turque 3

نمدد الحشوة فوق العجينة

Hasnae.com-Pizza Turque 4

نلف جوانب العجينة على الحشوة

Hasnae.com-Pizza Turque 5

الفطائر التركية أو ما يعرف بالبيتزا التركية هي أكلة تركية غاية في اللذة من المطبخ التركي

شهية طيبة…

 تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

 

 


إضافة تعليق على الموضوع

Scroll To Top