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Recette: Spaghetti à la sauce Sardine

 

PRÉPARATION DES SPAGHETTI A LA SAUCE SARDINE

 

Ingrédients:

• 1/2 paquet frais de Spaghetti (pâtes)
• 1/4 tasse de feuilles de persil, bien tassée (juste pour donner le goût)
• 1/4 cuillère à café d’ail en poudre (seulement si vous voulez!)
• 1/2 tasse de lentilles (petite) vertes
• 1/2 cuillère à café de sel (pour la sauce)
• 1 gros oignon, haché finement (2 tasses)
• 2 à 3 boites de sardines (prêt à utilisation)
• 1/2 petit vert d’Huile végétale
• 3/4 cuillère à café de curry (Vous pouvez ne pas le mettre si vous n’aimez pas!)
• 3/4 cuillère à café de cumin
• 1/2 tasse de fromage rappé.
• 2 cuillère à café de la sauce tomates
• 1/2 tasse d’olives coupées (petits morceaux)

Préparation:

Préparation des pâtes:

Mettez les pâtes (Spaghetti) dans une casserole pleine d’eau chaude. Ajoutez du sel et une grande culière de huile végétale.

On faire bouillir pendant 20 ou 25 minutes. (On prépare la sauce en attendant)

Astuce: Pour savoir si vos pâtes sont bien cuites, vous n’avez qu’à faire le teste sur un petit bout. Vous le prenez, le lancer vers le mur; si ça colle, c’est cuit, sinon, ça a besoin encore de quelque temps pour être bien cuit ;).

Préparation de la sauce:

Mettez 1/2 tasse d’eau dans une poêle, on y met les oignons, on y ajoute du poivre et du sel une toute petite pincée!) et on laisse cuir 8 à 11 minutes jusqu’à ce que ça commence à changer de couleur.

On ajoute ensuite  les sardines on y ajoute ne cuillère à soupe (ou deux) d’eau, de l’huile, du sel, du poivre, du cumin, du curry (ça donne un goût spécial!), du persil, et l’ail en poudre.

Ajoutez la sauce tomates et les olives et laisser cuire pendant 15 minutes (maximum!).

BON APPÉTIT!

 


One comment

  1. miam ça donne faim !

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