حسناء | المطبخ المغربي | حلويات | كيك الشوكولاتة من غير فرن

كيك الشوكولاتة من غير فرن

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة من غير فرن بالفيديو بمناسبة رمضان 2017

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة من غير فرن بالفيديو بمناسبة رمضان 2017

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة من غير فرن بالفيديو بمناسبة رمضان 2017

بمناسبة رمضان 2017 و عيد الفطر 2017 أقدم لكم طريقة سهلة و رائعة لعمل كيك الشوكولاتة اللذيذ من دون فرن فقط بالبسكويت و الشوكولاتة بطريقة مدهشة. اللهم بلغنا عيد الفطر 2017 و نحن بكامل الصحة و العافية.



مقادير شهيوة كيك الشوكولاتة

- 800 غرام بسكويت
- 100 غرام لوز أو جوز
- 200 غرام سكر
- 60 غرام بدرة كاكاو غير محلاة
- 240 ميليلتر ماء
- 150 غرام زبدة
- ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا السائلة
- 120 غرام كريمة سائلة أو قشطة سائلة
- 120 غرام شوكولاتة سوداء

طريقة تحضير شهيوة كيك الشوكولاتة

- نكسر البسكويت قطعا صغيرة كما في الفيديو
- نحمر المكسرات اللوز أو الجوز قليلا في مقلاة ساخنة ثم نضيفها للبسكويت المكسر
- في وعاء نخلط السكر مع الكاكاو ثم نضيف كوب ماء و نخلط جيدا
- عند الحصول على خليط متجانس نضيف الزبدة ثم نسخنه 7 دقائق إلى أن تذوب الزبدة و يبدأ بالغليان
- نترك الخليط جانبا يبرد من 10 إلى 15 دقيقة ثم نضيف الفانيليا ثم نصبه على قطع البسكويت المضاف إليه المكسرات
- نخلط جيدا ثم نضع الخليط في صينية قابلة للفك كالتي في الفيديو أعلاه
- نضغط بملعقة جيدا ‘لى أن يستوي السطح ثم نضعه في الثلاجة من 30 دقيقة إلى ساعة
- في وعاء نظيف نصب نصف كوب من كريمة السائلة م نسخنها إلى أن تبدأ بالغليان ثم نرفعها و نذيب فيها الشوكولاتة السوداء. نحصل على كريمة الشوكولاتة نأخذها و نصبها فوق كيكة البسكويت التي وضعنا في الثلاجة ثم نعيدها للثلاجة من 3 إلى 4 ساعات
تقدم باردة. بالصحة و الراحة و عيد فطر مبارك.


غير مسموح بالتعليقات على هذا الموضوع.

Scroll To Top