فلافل بالفول

شهيوات رمضان 2014

عمل الفلافل بالفول سهلة و لذيذة بالصور

فلافل بالفول

الشكل النهائي للفلافل

تابعو المزيد من الأطباق الثانوية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

مقادير شهيوة الفلافل بالفول

- 2 كوب فول مغسول و مقشر
- بصلة مقطعة
- 3 أو 4 فصزص ثوم
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس
- ملعقة كبيرة كزبرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة كمون
- نصف ملعقة فلفل أسود
- نصف ملعقة زنجبيل
- 2/3 ملعقة صغيرة سمسم
- نصف ملعقة صغيرة شمر أو بسباس
- زيت للقلي

طريقة تحضير شهيوة الفلافل بالفول

- نضع الفول و البصل و الثوم و الكزبرة و البقدونس و الملح و الفلفل و الكمون و الزنجبيل في الخلاط الكهربائي أو قطاعة الخضار
- نخلط إلى أن نحصل على عجينة متماسكة
- نضيف إلى العجينة السمسم و الشمر و نخلطها يدويا
- نشكل كريات الفلافل كما في الصورة ثم نضعها 15 أو 20 دقيقة في الثلاجة لتتماسك
- نحضر الزيت للقلي و نقلي مباشرة الكرات إلى أن يصبح لونها ذهبي
- تقدم الفلافل ساخنة و يمكنك حفظها في الثلاجة لمدة 2 أيام

فلافل بالفول - 1

تحضير الفول و باقي المكونات

فلافل بالفول - 2

نضع المكونات في الخلاط

فلافل بالفول - 3

وضع المكونات في الخلاط

فلافل بالفول - 4

عجينة الفلافل

فلافل بالفول - 5

إضافة السمسم و الشمر إلى العجينة

فلافل بالفول - 6

تشكيل العجينة

فلافل بالفول - 7

قلي الفلافل

فلافل بالفول

الشكل النهائي للفلافل

شهية طيبة

تابعو المزيد من الأطباق الثانوية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك


إضافة تعليق على الموضوع

Scroll To Top