حسناء | Tag Archives: أطباق العيد

أطباق العيد

Feed Subscription

(طريقة تحضير طاجين الخليع بالبيض (القديد

طريقة تحضير الخليع أو القديد بالبيض

شهيوات مغربية لعيد الأضحى طريقة تحضير طاجين الخليع بالبيض (القديد) أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الخليع أو القديد التي هي طبق مغربي يقدم على الإفطار غالبا بعد عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الخليع كمية من اللحم حوالي 2 كيلو ” الهبرة فقط” تقطع شرائح ملح بكمية كبيرة ” لان المذاقة لازم يكون مالح ” حوالي 150 غرام من قزبرة حب ” زريعة القزبور” مطحونة 300 غرام ثوم مجفف ومطحون على شكل بودرة زنجبيل جاف حوالي 20 غرام فلفل احمر حلو ” بابريكا” 50 غرام 20 غرام من البهار الاسود مطحون ” ابزار” وكذلك الابيض 15 غرام كركم ” خرقوم ” مطحون. + ملون اصطناعي ” زعفران” حوالي ربع ليتر زيت زيتون حوالي 3 كيلو شحم ” نصفه شحم الكلي ” 50 غرام كمون مطحون الماء الكافي للنضج بيض حسب عدد الأشخاص طريقة تحضير شهيوة الخليع اولا تخلط كل التوابل جيدا مع القليل من الزيوت ... المزيد »

طريقة تحضير الكرشة أو الدوارة (معدة الخروف) لعيد الأضحى

طريقة تحضير الدوارة أو الكرشة 1

شهيوات مغربية لعيد الأضحى 2015 طريقة تحضير الكرشة أو الدوارة (معدة الخروف) أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الدوارة أو الكرشة التي هي طبق مغربي يقدم على الغذاء أو العشاء في يوم عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الكرشة معدة الخروف أمعاء الخروف قلب + كلي + كبد حبات بصل فص ثوم ملح + فلفل أسود + كمون طماطم معصورة زيت الطهي طريقة تحضير شهيوة الكرشة الكرشة..افرك الكرشة الطازجة بالملح و ممكن طحين واغسلها جيدا ..ثم اضعها في وعاء كبير به ماء مغلي المزيد »

طريقة تحضير بولفاف أو الكبدة المشوية لعيد الأضحى

طريقة تحضير بولفاف

شهيوات مغربية لعيد الأضحى 2015 طريقة تحضير بولفاف أو الكبدة المشوية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة بولفاف الذي هو طبق مغربي يقدم قبل الإفطار في يوم عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة بولفاف   الكبدة شحمة الضنأ الي بتكون مع الكبد هيا كبيرة الابزار ملح كامون تحميرة (فلفل احمر حلو غبرة ) الفحم للطهي طريقة تحضير شهيوة بولفاف  نأخد الكبدة نقطعها قطع كبيرة شرائح طويلة نعملوهم في شواية ونحطهم على المزيد »

شهيوات مغربية لعيد الأضحى: طريقة تحضير سيقان الغنم بالحمص – الكرعين

شهيوات مغربية لعيد الأضحى (طريقة تحضير سيقان الغنم بالحمص (الكرعين أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة سيقان الغنم بالحمص أو الكرعين التي هي طبق مغربي يقدم على الغذاء أو العشاء في يوم عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الكرعين  4 أقدام الأغنام وعاء من الحمص (تم نقعه في الماء لليلة كاملة) 1 ملعقة كبيرة من الكمون + فلفل + زنجبيل 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة 3 ملاعق كبيرة معجون الطماطم (صلصة الطماطم) زعفران ملح زيت الزيتون طريقة تحضير شهيوة الكرعين في طبق خزفي ضعي أقدامالغنم مع إضافة ملح  تغطي وتترك 10 دقائق أضيفي بعد ذلك صلصة الطماطم والتوابل والكزبرة و الحمص ثم غطي الإناء بعد إضافة الماء له ويترك للطهو لمدة 1 ساعة يمكنك بعد ذلك  إضافة بعض البطاطا شهية طيبة و عيد أضحى مبارك سعيد تابعو المزيد من الحلويات لجميع المناسبات و الشهيوات العالمية المميزة على صفحتنا بالفيسبوك المزيد »

Scroll To Top