الرئيسية | أرشيف الوسم : الاضحية

أرشيف الوسم : الاضحية

طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي

طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي

طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي المقادير   1 كيلو من فخد الغنم 500 ج من البرقوق المجفف 100 ج من اللوز المقشر و المقلي حبة بصل مقطعة مكعبات فصين من الثوم ملعقة من القرفة المطحونة ملعقة كبيرة من ماء زهر الليمون ملعقة كبيرة عسل زيت الزيتون ملح- فلفل أسود- زنجبيل مطحون- شعيرات من الزعفران قليل من السمسم المحمص للتزيين طريقة التحضير

أكمل القراءة »

شهيوات مغربية لعيد الأضحى: طريقة تحضير سيقان الغنم بالحمص – الكرعين

طريقة تحضير الكرعين

شهيوات مغربية لعيد الأضحى طريقة تحضير سيقان الغنم بالحمص – الكرعين أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة سيقان الغنم بالحمص أو الكرعين التي هي طبق مغربي يقدم على الغذاء أو العشاء في يوم عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الكرعين  4 أقدام الأغنام وعاء من الحمص (تم نقعه في الماء لليلة كاملة) 1 ملعقة كبيرة من الكمون + فلفل + زنجبيل 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة ملعقتان كبيرتان من الكزبرة المفرومة

أكمل القراءة »

طريقة تحضير الطنجية المراكشية

طريقة تحضير الطنجية المراكشية

المطبخ المغربي  طريقة تحضير الطنجية المراكشية ا .أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الطنجية المراكشية، لذيذ جدا و سهلة التحضير من المطبخ المغربي .الطنجية هي وصفة المغربية التقليدية التي يقوم عادة الرجال بإعدادها، تطهى في الفرن المغربي البلدي. و هي من اختصاص مدينة مراكش المقادير 2 كيلوجرام من لحم الضأن 5 فصوص من الثوم

أكمل القراءة »

سمبوسة أو البريوات باللوز

طريقة تحضير البريوات باللوز

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير البريوات باللوز أقدم لكم اليوم طريقة تحضير البريوات باللوز التي هي من الحلويات الدارجة في العيد . هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة البريوات باللوز – كيلو غرام ورقة بسطيلة

أكمل القراءة »

حلوة الرخامة المغربية

طريقة تحضير حلوة الرخامة المغربية

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير حلوة الرخامة المغربية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلوة الرخامة المغربية التي هي من الحلويات الدارجة في عيد الفطر. هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة حلوة الرخامة المغربية المقادير لقياس صينية مستطيلة طولها34 وعرضها 23 600 غ شوكلاطة بيضاء 600 غ شوكلاطة السوداء قليل من الشوكلاطة السوداء 750 غ من كاوكاو اي الفول السوداني محمر ومطحون جيدا

أكمل القراءة »

المقروط الرولي بالصور

طريقة تحضير المقروط الرولي

شهيوات و حلويات رمضان طريقة تحضير المقروط الرولي بالصور أقدم لكم اليوم طريقة تحضير المقروط الرولي بالصور و بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في المناسبات غاية في اللذة من المطبخ الجزائري مقادير شهيوة المقروط الرولي 250غ من الدقيق الخشن (السميد الاحرش )

أكمل القراءة »

حلويات مغربية كعب غزال

طريقة تحضير كعب غزال

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير كعب غزال أقدم لكم اليوم طريقة تحضير كعب غزال التي هي من أشهر حلويات العيد المغربية. هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة كعب غزال مقادير العجينة 1/4 1 كوب دقيق

أكمل القراءة »

الغريبة باللوز على الطريقة المغربية

طريقة تحضير الغريبة باللوز

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير الغريبة باللوز أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الغريبة باللوز التي هي من الحلويات الدارجة في العيد . هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الغريبة باللوز – كيلو غرام لوز – 500 غرام من السكر السميد

أكمل القراءة »

حلوة القبعة المغربية

طريقة تحضير حلوة القبعة

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير حلوة القبعة أقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلوة القبعة المغربية التي هي من الحلويات الدارجة في عيد الفطر. هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة حلوة القبعة المغربية العجينة -3 كيسان فرينة -1 كاس سمن ذائب -4/1 كاس سكر ناعم

أكمل القراءة »

حلوة الشوكولاتة و الفول السوداني

طريقة تحضير حلوة الشوكولاتة و الفول السوداني

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير حلوة الشوكولاتة و الفول السوداني أقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلوة الشوكولاتة و الفول السوداني – كاوكاو – التي هي من الحلويات الدارجة في عيد الفطر. هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة حلوة الشوكولاتة و الفول السوداني قليل من قرفة العسل 1فاني شكلاط أسود كراميل

أكمل القراءة »

الفقاص باللوز و الزبيب

طريقة تحضير الفقاص المغربي باللوز و الزبيب

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير الفقاص باللوز و الزبيب أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الفقاص المغربي باللوز و الزبيب الذي هو من الحلويات الدارجة في العيد الفطر. هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الفقاص باللوز و الزبيب 5 البيضات كأس من الزيت

أكمل القراءة »

حلوى الكوكو و المربى

طريقة تحضير حلوى الكوكو و المربى

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير حلوى الكوكو و المربى أقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلوى الكوكو -أو جوز الهند- و المربى التي هي من الحلويات الدارجة في العيد . هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة حلوى الكوكو و المربى 125غ دقيق 60غ مايزينا

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: حلوى العيد – طريقة تحضير حلوة البوق المغربية

طريقة تحضير حلوة البوق المغربية

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير حلوة البوق المغربية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير حلوة البوق المغربية التي هي من الحلويات الدارجة في العيد الفطر. هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة حلوة البوق المغربية 250 غرام دقيق 125 زبدة كوب لوز مطحون كوب صغير سكر نصف كوب ماء زهر ملعقة صغيرة بكن باودر سكر بودرة طريقة تحضير شهيوة حلوة البوق المغربية نمزج الزبدة مع السكر ثم نضيف ماء الزهر ثم باقي المكونات الى ان نحصل على عجينة لينة ….ناخذ كويرات ونضغطها في هذا القالب كي تخرج لنا بالشكل الواضح في الصورة تلصق من بعد بالمربى ويغطس الرأس في الشكلاط شهية طيبة … و عيد فطر سعيد تابعو المزيد من حلويات عيد الفطر و الشهيوات الرمضانية المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

أكمل القراءة »

طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل بالصور

طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل

شهيوات عالمية 2012 طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل بالصور أقدم لكم اليوم طريقة تحضير اللازانيا بالبيشاميل بالصور و بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في كطبق رئيسي غاية في اللذة من المطبخ الإيطالي مقادير شهيوة اللازانيا بالبيشاميل علبة لازانيا 500 غرام لحم مفروم بصلة كبيرة 3 سن ثوم اعشاب للتنسيم ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس …..) علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 غرام كوب صغير موزاريلا مبشور ملح بابريكا كمون زيت زيتون للبيشاميل ملعقتين كبيرة دقيق نصف لتر حليب ملح وبهار … طريقة تحضير شهيوة اللازانيا بالبيشاميل في طنجرة نضع الزيت والبصلا لمفروم حتى يدبل ثم نضيف الثوم المفروم ناعما وبعد.. نضيف اللجم المفروم نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات الاولىونترك اللحم الى ان يستوي نضيف صلصة البيتزا ونتركها تغلي شوي …ونرفعها عن النار … نصنع البيشاميل كالمعتاد في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحم ثم طبقة اللازانيا ثم شوية بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة من البيشاميل …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير أصابع زينب

طريقة تحضير أصابع زينب

شهيوات و حلويات رمضان طريقة تحضير أصابع زينب أقدم لكم اليوم طريقة تحضير أصابع زينب بالصور و بطريقة سهلة جدا. هذه الشهيوة تقدم في المناسبات غاية في اللذة من المطبخ المصري مقادير شهيوة أصابع زينب -3كاسات سميد ناعم -ملعةة خميره مش مذوبه بتنحط كما هي حبوب -نص كاسة زيت ذره -ثلاث ارباع كاسة ماء وممكن تحتاجي اكتر او اقل حسب العجينه -نص كوب يانسون -مستكه اربع حبات -محلب خمس حبات -ازا عندك شومر بهار الكعك حطي ملعقتين كبار وازا ما في ما في مشكله -قطر بارد طريقة تحضير شهيوة أصابع زينب اول شيء اطحني المستكه والمحلب سوا.. وبعدين اطحني اليانسون واخلطيهم سوا وصار عندك بهار الوصفه جاهز وهو سر الطعم الزاكي.. ضيفي الزيت والبهار اللي طحناهم والخميره واعجنيهم وضيفي المي على مهل لحتى تتشكل عندك عجينتك بتحتاجي لهاي الوصفه لشبك بلاستك اي شبك ممكن يكون للخضار استعمليه ولو عندك الدائري اريح بلف بسهوله غطي العجين بكيس نايلون وخليها عشر دقائق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير كريم كراميل روعة

طريقة تحضير الكريم كراميل

شهيوات و حلويات  طريقة تحضير كريم كراميل روعة أقدم لكم اليوم طريقة تحضير كريم كراميل بطريقة رائعة تفتح الشهية. هذه الشهيوة العالمة تقدم في المناسبات أو كتحلية بعد الأكل غاية في اللذة من المطبخ العالمي مقادير شهيوة كريم كراميل 3 كيس كريم كراميل أو الفلان ملعقه صغيره نسكافه 3 كاس حليب بسكوت او كيك كيس دريم ويب ملعقه كاكاو باودر شكولاته طريقة تحضير شهيوة كريم كراميل

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: حلوى العيد – طريقة تحضير المقروط المغربي

طريقة تحضير المقروط المغربي

شهيوات رمضانية: حلويات العيد طريقة تحضير المقروط المغربي أقدم لكم اليوم طريقة تحضير المقروط المغربي التي هي من الحلويات الدارجة في العيد . هذه الشهيوة المغربية تقدم في المناسبات و الأفراح المغربية غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة المقروط المغربي مقادير العجينة 3 كوب من السميد المتوسط 1 كوب من السميد الرقيق نصف كوب زبدة دائبة نصف كوب زيت قليل من السكر قليل من الماء للخلط مقادير الحشوة نصف كيلو من التمر مبخر قليل من القرفة قليل من الزبدة زيت عسل طريقة تحضير شهيوة المقروط المغربي – تخلط جميع مقادير العجينة جيداً ثم تقسم قسمين . – تخلط مقادير الحشوة جيداً . – يبسط أول قسم ثم يمد فوقها حشوة التمر ثم تمد الطبقة الثانية من العجينة . – تقطع على شكل معينات ثم تقلى في الزيت الحار ثم تغمس في العسل و تقدم . إفطارا شهيا… و رمضان مبارك تابعو المزيد من حلويات الأعياد و الشهيوات الرمضانية …

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير الفطائر الحلزونية

طريقة تحضير الفطائر الحلزونية

شهيوات رمضانية طريقة تحضير الفطائر الحلزونية أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الفطائر الحلزونية التي هي من الشهيوات المغربية التي تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المغربي [fblike] تابعو اخر ما نبث من الشهيوات الرمضانية على صفحتنا بالفيسبوك المقادير شهيوة الفطائر الحلزونية مقادير العجينة 300 غرام طحين 1 ملعقة كبيرة من الخميرة 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون الماء الدافئ مقادير الحشوة لحم مفرو400 غرام من اللحم المفروم 5 بصلات مفرومة جبنة مفرومة شابلور – خبز يابس مطحون ملعقتان كبيرتان من معجون طماطم ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة 1 ملعقة صغيرة من الكمون 1/5 ملعقة صغيرة من الجوزة 1/5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار 1/5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الفلفل والملح [adsense] طريقة التحضير شهيوة الفطائر الحلزونية نعجنو العجينة مزيان و نخليوها ترتاح انا غالبا كنعمل العجينة …

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير لقمة القاضي

طريقة تحضير لقمة القاضي

شهيوات رمضانية طريقة تحضير لقمة القاضي أقدم لكم اليوم طريقة تحضير لقمة القاضي التي هي من الشهيوات الشرقية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المصري المقادير شهيوة لقمة القاضي مقادير العجينة 3 كاس طحين ملعقه كبيره خميرة فوريه ذرة ملح كاس ونص لبن مايعادل 2 من الحجم الصغير نص كاس ماء 3 ملاعق نشا طريقة التحضير شهيوة لقمة القاضي نخلط المواد الجافه ثم السائله ثم نترك الخليط يتخمر حوالي نص ساعه ويغطي

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير الكبة بالصور

طريقة تحضير الكبة

شهيوات رمضانية طريقة تحضير الكبة بالصور أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكبة التي هي من الشهيوات الشرقية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ اللبناني [fblike] تابعو اخر ما نبث من الشهيوات الرمضانية على صفحتنا بالفيسبوك المقادير شهيوة الكبة مقادير العجينة 2 كوب برغل ناعم 1/2 ك لحم هبر مفروم 1 بصل كبير مفروم 1 بطاطس كبيرة مسلوقة ملح ……..فلفل اسمر……كون الطريقة ننقع البرغل بماء فاتر لمدة خمس دقائق فقط ثم نغسله جيدا نفرم البرغل بالمطحنة ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم البطاطس والبصل والملح والبهارات للبرغل ونعجنة جيدا بيدنا ثم نطحن الخليط السابق بالماكنة حتى يتجانس ويصبح الخليط ناعم مقادير الحشوة لحم مفروم بصل ملح وبهارات صنوبر طريقة التحضير شهيوة الكبة نغسل اللحم جيدا ثم نضعة فى قدر على النار لوحدة بدون زيت ونتركة حتى تشرب اللحم مائه ثم نضيف البصل والبهار والملح ونقلبة جيدا ونتركه حتى ينضج مع التحريك المستمر نغسل الصنوبر ثم نقلية مع …

أكمل القراءة »