الرئيسية | أرشيف الوسم : المطبخ المصري

أرشيف الوسم : المطبخ المصري

الفتة على الطريقة المصرية

طبخ - طريقة عمل الفتة المصرية من مطبخ رمضان

طريقة تحضير الفتة المصرية الفتة هي من أهم و ألذ الأطباق المصرية. أقدم لكم اليوم طريقة عمل الفتة أو فتة الرز على الطريقة المصرية بمناسبة شهر رمضان الكريم. تقدم الفتة مع اللحم و تأكل ساخنة مرفوقة بشوربة اللحم و صلصة الطماطم. رمضان كريم و كل عام و أنتم بألف خير

أكمل القراءة »

شهيوات رمضانية: طريقة تحضير لقمة القاضي

طريقة تحضير لقمة القاضي

شهيوات رمضانية طريقة تحضير لقمة القاضي أقدم لكم اليوم طريقة تحضير لقمة القاضي التي هي من الشهيوات الشرقية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المصري المقادير شهيوة لقمة القاضي مقادير العجينة 3 كاس طحين ملعقه كبيره خميرة فوريه ذرة ملح كاس ونص لبن مايعادل 2 من الحجم الصغير نص كاس ماء 3 ملاعق نشا طريقة التحضير شهيوة لقمة القاضي نخلط المواد الجافه ثم السائله ثم نترك الخليط يتخمر حوالي نص ساعه ويغطي

أكمل القراءة »

طريقة تحضير محشي الكرنب

Hasnae.com-Les Choux Farcis

أكلة شهية من المطبخ الشرقي طريقة تحضير محشي الكرنب أقدم لكم اليوم طريقة تحضير محشي الكرنب، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ المصري [fblike] تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك [fblike] المقادير كرنبة ( ملفوف ) متوسطة لاسرة مكونة من اربعة اشخاص 2 و نصف كوب كبير ارز مصري نصف كوب زيت ذرة نصف ملعقة صغيرة بهارات ربع ملعقة صغيرة فلفل ربع ملعقة بابريكا (فلفل حلو) 3 بصل كبير الحجم 2 حزمة بقدونس 1 حزمة شبت 2 ملعقة صغيرة ملح 2 مكعب مرقة ماجي 4 حبات طماطم 4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم ربع كوب ماء كيلو لحم قطع مسلوق سابقا 2 و نصف كوب مرقة لحم طريقة التحضير :  تحضير الكرنبة   ينزع لب الكرنبة و تسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها ( لتتخللها المياه ) في ماء مغلي به كمون لمدة 4 – 5 دقائق مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها , و …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير المهلبية باللوز

Hasnae.com-Muhallabia

أكلات شرقية طريقة تحضير المهلبية باللوز أقدم لكم اليوم طريقة تحضير المهلبية باللوز، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ اللبناني [fblike] تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك [fblike] المقادير – 3 أكواب و نصف من الحليب – نصف كوب لوز مقشر و مطحون ناعما – نصف كوب سكر و ربع ملعقة صغيرة مستكة (مسكة حرة) مطحونان ناعما – نصف كوب نشا ( دقيق الذرة أو ميزينة) – ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر – ربع كوب لوز مقشر و مفلوق – فستق حلبي ناعم و لوز و صنوبر مقلي طريقة التحضير يذوب النشا في كوب من الحليب البارد يسكب ما تبقى من الحليب في قدر على النار و يضاف إليه السكر المطيب بالمستكة و اللوز المقشر المطحون ناعما يخلط المزيج جيدا بواسطة الشريط المعدني أو ملعقة خشبية للحصول على خليط كثيف يشبه قوامه قوام المهلبية. تطفأ النار و يضاف ماء الزهر و يخلط تسكب مهلبية اللوز في …

أكمل القراءة »