الرئيسية | أرشيف الوسم : طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي

أرشيف الوسم : طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي

طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي

طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي

طريقة تحضير طاجين اللحم بالبرقوق المجفف و اللوز المقلي المقادير   1 كيلو من فخد الغنم 500 ج من البرقوق المجفف 100 ج من اللوز المقشر و المقلي حبة بصل مقطعة مكعبات فصين من الثوم ملعقة من القرفة المطحونة ملعقة كبيرة من ماء زهر الليمون ملعقة كبيرة عسل زيت الزيتون ملح- فلفل أسود- زنجبيل مطحون- شعيرات من الزعفران قليل من السمسم المحمص للتزيين طريقة التحضير

أكمل القراءة »

Tajine aux pruneaux

Tajine aux pruneaux

Tajine aux pruneaux   Ingrédients : 1 kg d’épaule de veau en morceaux 3 oignons 3 gousses d’ail 1 c à c de gingembre en poudre 1 c à c de curcuma 2 pincées de pistils de safran 2 c à s de persil et coriandre Sel et poivre 1/2 verre d’huile 1/2 c à c de beurre rance Les pruneaux :

أكمل القراءة »