حسناء | Tag Archives: طاجين

طاجين

Feed Subscription

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور

طريقة تحضير طاجين الدجاج بالزبيب والبصل بالصور Tajine de Poulet aux raisins secs et oignons                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة طاجين الدجاج بالزبيب والبصل - بصل مقطعة دوائر - دجاجة مغسولة ونزيل الجلد - زبيب - زيتون - حامضة معصرة - زيت عادي - زيت زيتون - ابزار او فلفل اسود - زعفران كركم اصفر - ملح - زنجبيل القليل - كركم برتقالي - بقدونس مفروم مع توم القليل من التوم طريقة تحضير شهيوة طاجين الدجاج بالزبيب والبصل ناخد قدر نضع فيه الزيت و نصف بصلة مقطعة و التوابل ثم نضع الدجاجة و نضع البقدونس والتوم و نتركه يتقلى ويتحمر فوق نار هادئة مع التحريك نضيف البصل الباقي حوالي بصلة كبيرة مقطعة صغيرة ثم زبيب و زيتون و حامض مرقد ومعصر و ربع كاس ماء ونترك الكل يطبخ ... المزيد »

طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل

طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور

طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور Tajine d’agneau aux raisins secs et oignons caramélisés                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل - 300 غ من لحم الغنم - 1 حفنة من البصل الأخضر - 3 بصل أحمر - 100 غرام زبيب - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل - 4 عيدان القرفة - 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة - 2 القرصات من الزعفران - 1 ملعقة طعام من العسل - زيت الزيتون - زيت الطبخ - الملح والفلفل طريقة تحضير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل في الطاجين، ضعي رشات من زيت الزيتون وزيت الطعام صافي - اقلي فيها اللحم - أضيفي التوابل و اتركيها لتاخذ لونا ذهبيا - قشر وقطع البصل الأحمر إلى شرائح - ازيلي اللحم وضعي ... المزيد »

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس بالصور Tajine de Carottes, Petits-pois et Pommes de terre                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس (ل 4 أشخاص) - 3 قطع من اللحم (أقل من 300غرام) - 1 بصلة - 2 بطاطا - 1 جزرة - 3 حفنات من البازلاء المجمدة والجزر - 1 ملعقة صغيرة من الملح - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة من الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل - 1 فص ثوم مبشورة - مرق اللحم - زيت الزيتون - زيت عباد الشمس - البقدونس طريقة تحضير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس قشري البصل و قطعيه مكعبات الصغيرة. وضعي الطاجين على نار خفيفة، إضافة رذاذ من زيت الزيتون وعباد الشمس ثم البصل و ... المزيد »

طريقة تحضير الخبز المغربي باالسكر و الزبدة

الخبز المغربي باالسكر و الزبدة

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضير الخبز المغربي باالسكر و الزبدة (الميل-فوي المغربية) أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الخبز المغربي باالسكر و الزبدة، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ المغربي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير  500 غرام دقيق 250 غرام من الزبدة 3 بيضات 1 ملعقة صغيرة من الخميرة قليل من الملح حسب الذوق 250 غرام من السكر ماء دافئ زيت نباتي طريقة التحضير نضع الدقيق في قدر كبير (أو قصعة) كما في الصورة ثم نضيف إليه الخميرة و الملح و نمزج الكل بالماء الدافئ نعجن جيدا مع إضافة الداء الدافئ عند اللزوم عند الحصول على العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة . نمدد ها مع تليينها بالزيت نضعها طبقات (كل خبزة تتكون من 11 طبقة) ندهن طبقة بالبيض و طبقة بالسكر و الزبدة و هكذا إلى أن نصل إلى 11 طبقة  ندهن الخبزات بالبيض و نتركها إلى أن تخمر ثم ندخلها للفرن 45 دقيقة ... المزيد »

طريقة تحضير البيتزا الإيطالية

طريقة تحضير البيتزا الإيطالية

أكلة شهية في دقائق من المطبخ الإيطالي طريقة تحضير البيتزا الإيطالية أقدم لكم اليوم طريقة تحضيرالبيتزا الإيطالية، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ الأيطالي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير 4 كأسات طحين 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة سكر بودرة 1 ملعقة كبيرة خميرة 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة 4/1 كأس زيت 1 2/1 كأس ماء :الحشوة 1 كأس شرائح فطر 1 كأس كرات مغسول ومقطع 1/2 كأس زيتون مقطع 1/3 كأس طحين ملعقة طعام خردل 1 كأس صلصة بيتزا 1/2 ملعقة شاي صلصة فلفل حار 1/4 ملعقة شاي ملح طريقة التحضير إبدأي بعمل العجينة بخلط المقادير الجافة جيدا ، ثم اضيفي الزيت واخلطيه جيدا حتى يصبح الخليط مشابه لفتات الخبز ، اضيفي الماء تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة تغطى وتترك على جنب حتى تخمر لمدة ساعة سخّني الفرن افردي العجينه في صينية مدهونة .اخلطي في وعاء الفطر مع الزيتون، والجزر، ... المزيد »

طريقة تحضير الغراتان

Hasnae.com-Gratin

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضير الغراتان أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الغراتان، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ الإيطالي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير 1-2 كيلو بطاطس شرائح رقيقه 1-2كوب كريمه طازجه 1-2كوب حليب سائل 1-2 بيض 3ملاعق زبده 2فص ثوم ملح وفلفل ابيض او اسود وقرفه اخيرا للوجه كوب جبنه شيدر طريقة التحضير تدهن الصينيه بالزبده ثم ترص شرائح البطاطس بطريقه متداخله وطبقات حتى ينتهي المقدار تخلط المواد السائله مع البهارات والبيض وتضرب بالمضرب الشبك جيدا يوضع الخليط السائل فوق البطاطس ثم نضع قطع صغيره من الزبده ثم نرش على الوجه الجبنه ثم قطع زبده تدخل الفرن المتوسط الحراره لمدة 35-45 دقيقه ويحمر الوجه قليلا وتترك حتى تبرد تماما وتتماسك جيدا وتقدم كمقبلات  تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك       شهية طيبة…  تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك     المزيد »

طريقة تحضير محشي الكرنب

Hasnae.com-Les Choux Farcis

أكلة شهية من المطبخ الشرقي طريقة تحضير محشي الكرنب أقدم لكم اليوم طريقة تحضير محشي الكرنب، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ المصري  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير كرنبة ( ملفوف ) متوسطة لاسرة مكونة من اربعة اشخاص 2 و نصف كوب كبير ارز مصري نصف كوب زيت ذرة نصف ملعقة صغيرة بهارات ربع ملعقة صغيرة فلفل ربع ملعقة بابريكا (فلفل حلو) 3 بصل كبير الحجم 2 حزمة بقدونس 1 حزمة شبت 2 ملعقة صغيرة ملح 2 مكعب مرقة ماجي 4 حبات طماطم 4 ملاعق كبيرة صلصلة طماطم ربع كوب ماء كيلو لحم قطع مسلوق سابقا 2 و نصف كوب مرقة لحم طريقة التحضير :  تحضير الكرنبة   ينزع لب الكرنبة و تسلق دون تقطيع (كاملة) على وجهها ( لتتخللها المياه ) في ماء مغلي به كمون لمدة 4 – 5 دقائق مع ملاحظة ان تكون العروق لينة بعد الانتهاء من سلقها , و مراعاة ... المزيد »

طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركية

Hasnae.com-Pizza Turque

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركيةا أقدم لكم اليوم طريقة تحضيرالفطائر التركية، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ التركي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير  (2)  م ص خميرة فورية كوب و 1/4 ماء دافئ م ص ملح م ك سكر (3) اكواب دقيق مخبوزات بيضه مخفوقة :الحشوة غ250 غ لحم مفروم بصلة مفرومة (2) م ك زيت مائدة م ص مركز طماطم فلفل اخضر مفروم ملح و بهار اسود (1/2) م ص نعناع جاف (1/2) م ص بابريكا جبن موتزاريلا مبشور قطع من السلامي اختياري كما اني اضفت المشروم و هذا ايضا اختياري طريقة التحضير امزجي جميع مقادير العجينة و اعجني للحصول على عجينة ملساء و ومطاطية ادهني اناء بملعقة من زيت الزيتون وضعي العجين بعد ان تشكليها على شكل كرة.و ادهنيها من كل الجوانب بزيت الزيتون. اتركيها تختمر مدة ساعة او حتى تتضاعف في الحجم في هذه الاثناء حضري الحشوة ... المزيد »

طريقة تحضير الماكارون الفرنسي

حلويات من المطبخ العالمي طريقة تحضير الماكارون الفرنسي أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الماكارون الفرنسي، الماكرون هو من الحلويات الفرنسية المعروفة و هو عبارة عن كوكيز بياض بيض كل حبتين كوكيز في الغالب ملصقة بحشوة. الماكرون ولين ويتكسر و يذوب في الفم من المطبخ الفرنسي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير 3 بياض بيض 125 غ لوز مرحي 200 غ سكر ناعم 2 ملعقة طعام سكر 2 ملعقة طعام ملون طعام   طريقة التحضير   نخلط اللوز مع السكر الناعم و نرحيهم مرة ثانية للحصول على خليط ناعم جدا ننخلهم في صحن آخر نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مثل الثلج و نضيف له ملعقتي السكر نضيف الملون نضيف خليط اللوز و السكر و نخلط بلطف  نحط الخليط بكيس حلواني و نعمل أقراص  بحجم 2 سم متباعدة ب 3 سم بعضها البعض  نحط صينية المكرونات فوق 2 صينيات مثلها  و ندخلهم لفرن لمدة 12 دقيقة ... المزيد »

طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي

طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي

أكلة شهية في دقائق من المطبخ العالمي طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي أقدم لكم اليوم طريقة تحضير دجاج كنتاكي المقلي، لذيذة جدا و سهلة التحضير  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير دجاجة مقطعة قطع صغيرة كوب و نصف دقيق بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت 2 بيضة مخفوقة جيدا ثلثين كوب حليب زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة   طريقة التحضير نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 – 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم شهية طيبة…  تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك     المزيد »

طريقة تحضير المهلبية باللوز

Hasnae.com-Muhallabia

أكلات شرقية طريقة تحضير المهلبية باللوز أقدم لكم اليوم طريقة تحضير المهلبية باللوز، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ اللبناني  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير - 3 أكواب و نصف من الحليب - نصف كوب لوز مقشر و مطحون ناعما - نصف كوب سكر و ربع ملعقة صغيرة مستكة (مسكة حرة) مطحونان ناعما - نصف كوب نشا ( دقيق الذرة أو ميزينة) - ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر - ربع كوب لوز مقشر و مفلوق - فستق حلبي ناعم و لوز و صنوبر مقلي طريقة التحضير يذوب النشا في كوب من الحليب البارد يسكب ما تبقى من الحليب في قدر على النار و يضاف إليه السكر المطيب بالمستكة و اللوز المقشر المطحون ناعما يخلط المزيج جيدا بواسطة الشريط المعدني أو ملعقة خشبية للحصول على خليط كثيف يشبه قوامه قوام المهلبية. تطفأ النار و يضاف ماء الزهر و يخلط تسكب مهلبية اللوز في كاسات ... المزيد »

طريقة تحضير الكريب بالكفتة

الكريب بالكفتة 3

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضير الكريب بالكفتة فطائر بالكفتة أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الكريب بالكفتة، لذيذة جدا و سهلة التحضير  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير • كأس من الدقيق • نصف كأس حليب • بيضتان • ملعقتان كبيرتان من الزبدة (مذابة) • 1/4 ملعقة ملح • 500 غرام مناللحم المفروم  (على الرغم من حار!) • 1/2 كوب من أوراق البقدونس الطازج مفرومة • 1/2 ملعقة منمسحوق الثوم  (أو فصوص من الثوم المفروم) • 1/2 ملعقة صغيرة صغيرة من ملح  (للحم) • 1 بصلة كبيرة، مفرومة فرما ناعما ( كوبين) • 4 ملاعق صغيرة من صلصة الطماطم • 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود • كأس صغير من الزيت النباتي • 1/2 كوب منالزيتون المفروم  (قطع صغيرة) • 3/4 ملعقةصغيرة من مسحوق الكاري  (تستطيعين الغستغناء عنه إذا كنت لا تحبينه!) • 3/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون • 2 طماطم، مقطعة (أو المفروم، حسب الذوقك) • 1/2 كوب ... المزيد »

Scroll To Top