حسناء | Tag Archives: طريقة تحضير الخليع

طريقة تحضير الخليع

Feed Subscription

(طريقة تحضير طاجين الخليع بالبيض (القديد

طريقة تحضير الخليع أو القديد بالبيض

شهيوات مغربية لعيد الأضحى طريقة تحضير طاجين الخليع بالبيض (القديد) أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الخليع أو القديد التي هي طبق مغربي يقدم على الإفطار غالبا بعد عيد الأضحى. غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الخليع كمية من اللحم حوالي 2 كيلو ” الهبرة فقط” تقطع شرائح ملح بكمية كبيرة ” لان المذاقة لازم يكون مالح ” حوالي 150 غرام من قزبرة حب ” زريعة القزبور” مطحونة 300 غرام ثوم مجفف ومطحون على شكل بودرة زنجبيل جاف حوالي 20 غرام فلفل احمر حلو ” بابريكا” 50 غرام 20 غرام من البهار الاسود مطحون ” ابزار” وكذلك الابيض 15 غرام كركم ” خرقوم ” مطحون. + ملون اصطناعي ” زعفران” حوالي ربع ليتر زيت زيتون حوالي 3 كيلو شحم ” نصفه شحم الكلي ” 50 غرام كمون مطحون الماء الكافي للنضج بيض حسب عدد الأشخاص طريقة تحضير شهيوة الخليع اولا تخلط كل التوابل جيدا مع القليل من الزيوت ... المزيد »

Scroll To Top