حسناء | Tag Archives: كسكس

طريقة تحضير الكسكس المغربي بالدجاج

طريقة تحضير الكسكس المغربي بالدجاج

طريقة تحضير الكسكس المغربي بالدجاج بالصور Cuisine Marocaine: Couscous Marocain au Poulet تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الكسكس بالدجاج - 6 صدر الدجاج. - 6حبات جزر. - 4 حبات لفت مقطع الى قطع صغيرة. - 4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة. - 3 حبات كوسة. حفنة حمص. كوب مرق الدجاج. - 3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة. - 1/2 ملعقة كبيرة كمون. - 1/2 ملعقة كبيرة كركم. - ملعقة صغيرة بودرة الكزبرة. - 1/2 فنجان زتزيتون. - ماء. - 500غ كسكس طريقة تحضير شهيوة الكسكس بالدجاج اغسلي جيدا صدر الدجاج ثم ضعيه في قالب الفرن. اطهي الدجاج في الفرن على درجة 180° لمدة 35 دقيقة. من جهة أخرى،سخني زيت الزيتون ثم ضيفي مكعبات الجزر و اللفت. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم ضيفي مكعبات الكوسة. ضيفي مرق الدجاج،الطماطم المركزة،التوابل و الماء. اتركي الخليط على نار هادئة ... المزيد »

شهيوات مغربية: طريقة تحضيرالكسكس المغربي

شهيوات مغربية طريقة تحضيرالكسكس المغربي أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شهيوة الكسكس المغربي الذي هو طبق مغربي يقدم كطبق رئيسي يوم الجمعة و في بعض المناسبات مزينة بالحمص و الخضار السبعة غاية في اللذة من المطبخ المغربي مقادير شهيوة الكسكس المغربي   1 كلغ من الكسكس 1 كلغ من اللحم كأس شاي زيت بصلتان مقطعتان طوليا الملح حسب الذوق (ملعقة صغيرة فلفل أسود (إبزار ملعقة صغيرة زعفران ( ملعقة صغيرة زنجبيل (سكين جبير ( نصف كلغ من الجزر (ينقى ويقطع طوليا ويزال عنه اللب (نصف كلغ من اللفت الأبيض والأصفر (ينقى ويقطع طوليا (نصف كلغ من القرعة السلاوية (تنقى وتقطع طوليا ( صف كلغ من القرعة الحمراء (تنقى وتغسل جيدا نصف كلغ من الفول الأخضر (les choux)) نصف كلغ من الملفوف (الكرمب نصف كلغ من الطماطم (تغسل وتزال قشرتها والزريعة وتقطع قطعا صغيرة باقة من القزبر مربوطة بخيط ( الماء الكافي (تقريبا 3 لترات 100 غرام من الحمص المنقوع في الماء ومغسول جيدا طريقة تحضير شهيوة الكسكس ... المزيد »

Préparation du Couscous Marocain

  Ingrédients:- 3 kilo de viande - 1 kilo de couscous - 4 oignons - 5 tomates - 4 navets blanc - 250 gramme de pois chiches - 400 gramme de courgettes rondes - un peu de céleri - 5 cuillères d’huile d’olive - 1 cuillère de paprika - 600 gramme de potiron - sel, poivre - une petite cuillère de l’harissa - un peu de coriandre - Safran - Quatre-épices (muscade, gingembre, poivre et girofle) . Méthode de préparation: - Faites tremper les pois chiches un jour avant la préparation. - Le jour de la préparation de couscous marocain faites chauffer l’huile puis incorporez la viande coupée en morceaux dans la partie inférieure du couscoussier, puis ajoutez les tomates coupées en quartier, les oignons émincés. - Après 15 min de cuisson, ajoutez les pois chiches et 2 litres d’eau, faites bouillir le tout sur feu moyen. Après une heure ... المزيد »

Scroll To Top