حسناء | Tag Archives: bastilla dajaj

bastilla dajaj

Feed Subscription

طريقة تحضيرالبسطيلة بالدجاج

تابعو المزيد من الوصفات المميزة على صفحتنا بالفيسبوك    مقادير البسطيلة : 1 كلغ ورقة بسطيلة كبيرة 150 غ زبدة بيضتان مخفوقتان سكر صقيل وقرفة للتزيين مقادير الحشوة : دجاجة واحدة أو ثمانية حمامات باقة مقدونس وقزبر مقطعة جيدا كيلو ونصف بصل مفرومة 200 غ زبدة لينة نصف ملعقة قهوة قرفة ملعقة قهوة فلفل أسود نصف ملعقة قهوة زعفران حر ثمان بيضات 300 غ لوز مصلوق ومقلي ومطحون كأس سنيدة ملح طريقة تحضيرالحشوة : في طنجرة نضع الدجاجة أو الحمام، ونضيف البصل والقزبر والبقدونس، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الزعفران الحر والقرفة وقليل من السكر، وتترك الطنجرة على نار متوسطة، وعندما يقلّى جيدا نضيف قليلا من الماء حسب الحاجة، عندما تنضج الدجاجة أو الحمام، يرفع من الطنجرة ويوضع جانبا، ونستمر في ترك الطنجرة على نار هادئة حتى يعقد الخليط ويتخثر. نطرب الثمان بيضات جيدا ونضيفها للخليط الذي بالطنجرة مع الاسراع في التحريك حتى لا ينضج البيض قبل أن يتجانس مع الخليط في إناء ... المزيد »

Pastilla au poulet

Suivez-nous sur notre page FaceBook Vous allez trouvez nos dernières nouveautés!!!   Ingrédients: • 1 poulet • 3 oignons • 1 cuillère de sucre • 2 cuillères d’huile • 1 cuillère de safran (hor) • Un peu de coriandre • 2 cuillères de ras el Hanout • 4 œufs • 200 gramme amandes concassées • 100 gramme sucre • 2 jaunes d’œufs • poivre , Sel • 10 feuilles de pastilla • 1 cuillère de cannelle Préparation: • Chauffez l’huile dans une cocotte puis dorez le poulet et les oignons hachée • Vous Ajoutez un peu le sucre, la coriandre hachée, safran (zaafran hor), ras el Hanout, un verre d’eau, le sel et poivre • laissez cuire 50 minutes à feu doux et après Désossez le poulet • Cassez les œufs dans la cocotte de cuisson • Mélangez bien avec le poulet, les oignons et le jus de cuisson et ... المزيد »

Scroll To Top