موضوع مميز

الأكثر قراءة لهذا الشهر: مطبخ, برامج و مواضيع رمضان 2017

حسناء | Tag Archives: carottes

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس بالصور Tajine de Carottes, Petits-pois et Pommes de terre                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس (ل 4 أشخاص) - 3 قطع من اللحم (أقل من 300غرام) - 1 بصلة - 2 بطاطا - 1 جزرة - 3 حفنات من البازلاء المجمدة والجزر - 1 ملعقة صغيرة من الملح - 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة من الكركم - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل - 1 فص ثوم مبشورة - مرق اللحم - زيت الزيتون - زيت عباد الشمس - البقدونس طريقة تحضير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس قشري البصل و قطعيه مكعبات الصغيرة. وضعي الطاجين على نار خفيفة، إضافة رذاذ من زيت الزيتون وعباد الشمس ثم البصل و ... المزيد »

Cuisine marocaine: Rghayef Farcies à la Viande et aux Carottes

  PRÉPARATION DES RGHAYEF FARCIES A LA VIANDE ET AUX CAROTTES   Ingrédients: La Farce: • 500g de la viande hachée (Bien épicée) • 5 à 6 carottes • 1/2 tasse de persil frais, bien tassée • 1oignon • du sel • 1 petite cuillère de cumin • piment rouge • 1 pincée de poivre La Pâte: • 1 bon bouquet de persil finement coupé • 1 bol de farine de blé • 1 bol de farine blanche • 1 petite cuillère de sel • 1 cuillère à soupe d’huile • 1/2 cuillère de levure boulangère Préparation: Préparation de la farce: Couper les carottes en petits morceaux. Faire bouillir ces carottes. Vous pouvez les hacher (ça sera mieux!) Dans une casserole, mélangez la viande, le persil, le sel et les épices,l’oignon finement coupé  et les carottes bouillies. Préparation de Rghayef: Versez la farine dans un pétrin, ajoutez y du sel, de la levure, une cuillère d’huile puis mélanger avec de l’eau tiède. Pétrissez pendant ... المزيد »

Scroll To Top