الرئيسية | أرشيف الوسم : carottes

أرشيف الوسم : carottes

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس

طريقة تحضير طاجين الجزر والبازلاء (الجلبانة) والبطاطس بالصور Tajine de Carottes, Petits-pois et Pommes de terre                       تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس (ل 4 أشخاص) – 3 قطع من اللحم (أقل من 300غرام) – 1 بصلة – 2 بطاطا – 1 جزرة – 3 حفنات من البازلاء المجمدة والجزر – 1 ملعقة صغيرة من الملح – 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو – 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل – 1 ملعقة صغيرة من الكركم – 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل – 1 فص ثوم مبشورة – مرق اللحم – زيت الزيتون – زيت عباد الشمس – البقدونس طريقة تحضير شهيوة طاجين الجزر والبازلاء والبطاطس قشري البصل و قطعيه مكعبات الصغيرة. وضعي الطاجين على نار خفيفة، إضافة رذاذ من زيت الزيتون وعباد الشمس ثم البصل و …

أكمل القراءة »

Cuisine marocaine: Rghayef Farcies à la Viande et aux Carottes

Cuisine marocaine: Rghayef Farcies à la Viande et aux Carottes

  PRÉPARATION DES RGHAYEF FARCIES A LA VIANDE ET AUX CAROTTES   Ingrédients: La Farce: • 500g de la viande hachée (Bien épicée) • 5 à 6 carottes • 1/2 tasse de persil frais, bien tassée • 1oignon • du sel • 1 petite cuillère de cumin • piment rouge • 1 pincée de poivre La Pâte: • 1 bon bouquet de persil finement coupé • 1 bol de farine de blé

أكمل القراءة »