الرئيسية | أرشيف الوسم : courgettes

أرشيف الوسم : courgettes

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر (الكوسا) المغربية

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر(الكوسا) المغربية

طريقة تحضير سلطة القرع الأخضر و الطماطم بالصور Salade aux Courgettes Marocaine         تابعو المزيد من المقبلات و الاطباق الثانوية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة سلطة القرع الأخضر(الكوسا) المغربية – 500غ من القرع الأخضر (الكوسا) مقطع قطعا متوسطة او صغيرة – 1 حبة طماطم مقطعه مكعبات صغيرة – 3 فصوص من الثوم المدقوق – ملح – نصف ملعقه صغيره من الزنجبيل – ملعقه صغيره ممسوحه من الكمون – ربع ملعقه صغيره بابريكا – نصف ملعقه صغيره فلفل أسود – زيت زيتون – بقدونس مفروم طريقة تحضير شهيوةسلطة القرع الأخضر (الكوسا) المغربية توضع كل العناصر السابقه (باستثناء الزيت و البقدونس) في طنجرة الضغط و يضاف لها 3/4 كوب من الماء و توضع فوق نار متوسطه بمجرد سماع صوت الصفاره تهدأ النار تماما و تترك الطنجره تنضج مدة 20 د بعد ذلك تفتح الطنجره و تترك تنضج على نار هادئة حتى يتبخر كل السائل ثم يضاف …

أكمل القراءة »