موضوع مميز

الأكثر قراءة لهذا الشهر: مطبخ, برامج و مواضيع رمضان 2017

حسناء | Tag Archives: kébab

طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركية

Hasnae.com-Pizza Turque

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضيرالفطائر التركية أو البيتزا التركيةا أقدم لكم اليوم طريقة تحضيرالفطائر التركية، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ التركي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير  (2)  م ص خميرة فورية كوب و 1/4 ماء دافئ م ص ملح م ك سكر (3) اكواب دقيق مخبوزات بيضه مخفوقة :الحشوة غ250 غ لحم مفروم بصلة مفرومة (2) م ك زيت مائدة م ص مركز طماطم فلفل اخضر مفروم ملح و بهار اسود (1/2) م ص نعناع جاف (1/2) م ص بابريكا جبن موتزاريلا مبشور قطع من السلامي اختياري كما اني اضفت المشروم و هذا ايضا اختياري طريقة التحضير امزجي جميع مقادير العجينة و اعجني للحصول على عجينة ملساء و ومطاطية ادهني اناء بملعقة من زيت الزيتون وضعي العجين بعد ان تشكليها على شكل كرة.و ادهنيها من كل الجوانب بزيت الزيتون. اتركيها تختمر مدة ساعة او حتى تتضاعف في الحجم في هذه الاثناء حضري الحشوة ... المزيد »

طريقة تحضيرشورما إسكندر

شورما إسكندر

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضير شورما إسكندرا (أقدم لكم اليوم طريقة تحضير شورما إسكندر، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ التركي (اختصاص مدينة إسطنبول  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير - قطعتان من لحم البقر، كل واحدة غرام 200 - 200 غرام العادية اللحم المفروم - 4 قطع من الخبز العربي الآسيوي نان أو الخبز العربي العادي - ملح - فلفل - زبادي - 1 كوب معجون الطماطم، مغلى مع ملعقة كبيرة من الماء (أو استخدام الطماطم المعلبة) - ملعقتان كبيرتان من الزبدة   طريقة التحضير إضافة الملح والفلفل إلى اللحم المفروم. تعجن ونقوم باعطائها شكل دائري، ثم ضع في منتصف قطعتين من الخاصرة (تغطي في غلاف بلاستيكي وتترك في الثلاجة بين عشية وضحاها. في اليوم التالي تزال من الثلاجة 45 دقيقة قبل التقطيع. استخدام سكين، سكين الكهربائية أو قاطع اللحم لأنه قاسي. ثم تقلى في مقلاة كبيرة (الحرص على عدم الإفراط في ... المزيد »

طريقة تحضير الشيش كباب

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضير الشيش كباب ا أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الشيش كباب، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ التركي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير 400 غرام من كتف الخروف خالي من العظام 1 بصلة 3 غصون الزعتر فلفل 1 ملعقة كبيرة من زيت الطهي 1/2 كوب خل 4 كلى خروف 1 باقة من الغار ملح   طريقة التحضير يقطع  الكتف مكعبات بحجم 2 إلى 3 سنتيمات من الجانب، والتي سوف يتم ترتيبها في وعاء يرش البصل المفروم والزعتر مع إضافة قليل من الفلفل نسقيه بالزيت والخل وينقع لمدة ساعتين على الأقل نضع شرائح اللحم على أسياخ، بالتناوب مع الكلى المقطعة مكعبات من نفس الحجم و 3 أو 4 أوراق الغار في سيخ نقوم بشوائه ببطء على الفحم، لمدة عشر دقائق. الموسم مع إضافة الملح  يمكنك إضافة  الفلفل الأخضر أو الأحمر و الطماطم للزينة شهية طيبة…  تابعو المزيد من الوصفات ... المزيد »

طريقة تحضير الشاورمة في 20 دقيقة

طريقة تحضير الشاورمة في 20 دقيقة

أكلة شهية في دقائق طريقة تحضير الشاورمة في 20 دقيقة ا أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الشاورمة في 20 دقيقة، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ التركي  تابعو اخر ما نبث من مقالات متميزة على صفحتنا بالفيسبوك المقادير 10 فصوص من الثوم، المفروم 2 ليمونتان، معصورتان 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 2 ملعقة شاي مسحوق الكاري 1 ملعقة صغيرة من الملح 2 ملعقة صغيرة من فلفل الأرض 5 قطرات تلوين الطعام، اختياري أصفر ******************************** 900 غرام من صدور الدجاج بدون جلد و لا عظم 4 قطع خبز شاورمة 1 طماطم، مفرومة صلصة الشاورما، وصفة لصلصة الشاورما: 3 فصوص من الثوم 240 ميللتر من الطحينة 700 ميللتر من الماء 120 ميللتر عصير ليمون ملح   طريقة التحضير لتحضير المرق نأخذ وعاء متوسط الحجم نخلط فيه الثوم و عصير الليمون و الزيت. يضاف مسحوق الكاري والملح والفلفل وملون الطعام ونخلط جيدا حتى يمتزج. نقوم بإضافة الدجاج ونغطيه بالمرق. ينقع الدجاج ... المزيد »

Scroll To Top