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أرشيف الوسم : préparation du harira

Recette Marocaine: Préparation du Harira Marocaine

Recette Marocaine: Préparation du Harira Marocaine

  PRÉPARATION DU HARIRA MAROCAINE   Ingrédients: 1/4kg de viande de mouton ou de veau haché en petits cubes 125g de lentilles 125g Pois-chiches secs (on le trempe dans l’eau pendant 12 heures, puis on l’épluche) ½ tasse cèleri haché (Krafess) ½ tasse de persil haché Une demi-tasse coriandre haché (Qsber) 2 grands oignions hachés 1/2kg de tomates hachées 125g de nouilles fines 125g de farine blanche (mélangée dans un mélangeur avec une tasse d’eau) 1/4 tasse d’huile de table Une cuillère à café de margarine

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