طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي

طريقة تحضير السمك و القمرون المقلي بالصور

Poissons et Crevettes Frites

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

مقادير شهيوة السمك و القمرون المقلي

– 500g قمرون
– شرائح سمك
– 2 فصوص ثوم محكوكة
– ملعقتين كبيرتين ياغورت طبيعي
– ملعقة كبيرة كيتشوب
– ملعقة كبيرة موطارد
– ملعقة كبيرة صوص طارطار
– ملعقة صغيرة ثوم جاف
– ملعقة صغيرة بصل جاف
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– نصف ملعقة صغيرة إبزار أبيض
– دقيق
– بيض
– الشابلير أو خبز محمص محكوك
– زيت للقلي

طريقة تحضير شهيوة السمك و القمرون المقلي

نقشر القمرون مع الإحتفاض بالذيل و ننزع العرق الموجود في ظهره بعد ذلك نغسله و نضعه يقطر و نفعل نفس الشيئ بالسمك نغسله جيدا و نتركه يقطر

في إناء نخلط كل من الياغورت طبيعي و ثوم محكوكة و كيتشوب و موتارد و صوص طارطار و ثوم جاف و بصل جاف و ملح و البزار جيدا ثم نرقد القمرون و السمك في هذه الصلصة ليلة كاملة يحتفض به في الثلاجة طبعا
في الغد نضع القمرون و السمك في الدقيق ثم البيض ثم الشابلير و يقلى في زيت ساخن تم يستقطر من الزيت و يقدم مرفوق بالكيتشوب او المايونيز

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

شهية طيبة

تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

[fblike]