طريقة تحضير كيكة بالكاكاو و تزيينها بالحلوى

طريقة تحضير كيكة بالكاكاو و تزيينها بالحلوى خطوة بخطوة بالصور

Décoration de Tarte au Cacao en Lit de Oiseau

مقادير شهيوة كيكة بالكاكاو و الحلوى

– عدد 6 بيض
– و1/2 1 كوب سكر
– و4 ملعقة كبيرة زبد لين
– و1/4 1 كوب دقيق
– و1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– و1/2 كوب بودرة كاكاو
– زبد + دقيق – لدهن الصينية
– معلقة صغيرة فانليا
– شكولاتة للزينة
– حلوى للزينة

طريقة تحضير شهيوة كيكة بالكاكاو و الحلوى

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية

تُدهن صينية فرن دائرية مقاس 28 بقليل من الزبد

ثم تُرش بالدقيق مع التخلص من الزائد

يُخفق البيض مع السكر والزبد والفانليا بواسطة مضرب كهربائي

على سرعة متوسطة لبضع دقائق حتى يُصبح هوائياً ويتضاعف حجمه

يُنخل الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو

يُضاف خليط الدقيق لخليط البيض المخفوق تدريجياً

مع التقليب بخفة باستخدام ملعقة خشبية

في أتجاه واحد حتى تتجانس المكونات

يُصب عجين الكيك في الصينية المعدة

تُخبز في الفرن لحوالي 35 دقيقة

ثم نتركها لتبرد قليلا و نبدا بحفرها في الوسط كما في الصورة ثم نزينها بالشوكولاتة لتصير كالعش فنضيف بداخلها الحلوى و نزينها كما في الصورة النهائية

تابعو المزيد من الحلويات المغربية و العالمية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك

شهية طيبة

تابعو المزيد من الحلويات المغربية و العالمية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك