كيكة عيد الأم تحفة

طريقة عمل كيكة عيد الأم 2018 بالفيديو

قبل كل شيء أتمنى لكل الأمهات في العالم العربي عيد سعيد مليئ بالأفراح و المسرات. بمناسبة عيد الأم 2018 أقدم لكم كيكة رائعة بعجينة السكر سهلة و بسيطة. تابعو الفيديو بالأسفل لمعرفة الطريقة خطوة بخطوة و لكم المقادير و الشرح المفصل أسفل الفيديو. أتمنى أن تنال إعجابكم هذه الكيكة، و كل عام و أنتم بألف خير

لمتابعة المزيد من الوصفات بالفيديو تابعونا على قناة اليوتيوب لموقع حسناء

مقادير كيكة عيد الأم

مقادير الكيكة

– 3 بيضات
– علبة زبادي طبيعي
– 350 غرام دقيق أبيض
– 2 ملاعق كبيرة بيكنج باودر
– 125 ميللتر زيت نباتي
– 250 غرام سكر أبيض

مقادير الكريمة

– 200 غرام كيري أو فيلاديلفيا
– 250 غرام قشطة سائلة أو كريمة للخفق
– 100 غرام سكر ناعم
– 2 ملاعق جيلاتين بودرة
– 40 ميللتر ماء بارد
– عجينة السكر باللون الأبيض و الزهري

طريقة تحضير كيكة عيد الأم

– نخلط البيض و الزبادي و السكر و الزيت جيدا بالخلاط الكهربائي
– نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ثم نخلط بالخلاط جيدا
– نصب الخليط في 3 قوالب مستديرة بنفس الحجم
– ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو أكثر. ثم نخرجها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

– نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق إلى أن يمتزج
– نخفق الجبنة بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف كريمة الخفق و نخفق جيدا. نضيف السكر ثم نخفق ثم نضيف الجيلاتين الذائب و نستمر بالخفق
– بعد الحصول على الكريمة المتجانسة، نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة
– نتبع الخطوات المبينة في الفيديو لتشكيل الكيكة
– نفرد عجينة السكر و نضعها بعد دهن الكيكة بالكريمة…
– نتبع الخطوات في الفيديو لإتمام الكيكة و الحص

بالصحة و الراحة و كل عام و أنتم بألف خير