أكلة شهية في دقائق

طريقة تحضير الخبز المغربي باالسكر و الزبدة

الميل-فوي المغربية

أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الخبز المغربي باالسكر و الزبدة، لذيذة جدا و سهلة التحضير من المطبخ المغربي

المقادير 

500 غرام دقيق

250 غرام من الزبدة

3 بيضات

1 ملعقة صغيرة من الخميرة

قليل من الملح حسب الذوق

250 غرام من السكر

ماء دافئ

زيت نباتي

 

طريقة التحضير

نضع الدقيق في قدر كبير (أو قصعة) كما في الصورة ثم نضيف إليه الخميرة و الملح و نمزج الكل بالماء الدافئ

نعجن جيدا مع إضافة الداء الدافئ عند اللزوم

عند الحصول على العجينة نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة . نمدد ها مع تليينها بالزيت

نضعها طبقات (كل خبزة تتكون من 11 طبقة) ندهن طبقة بالبيض و طبقة بالسكر و الزبدة و هكذا إلى أن نصل إلى 11 طبقة

 ندهن الخبزات بالبيض و نتركها إلى أن تخمر ثم ندخلها للفرن 45 دقيقة أو أقل مع التأكد من أنه قد استوى

نخرجها من الفرن و يقدم ساخنا

شهية طيبة…