بفتيك مغربي بالبطاطس

طريقة سهلة و رائعة لتحضير البفتيك المغربي بالبطاطس بالصور

مقادير شهيوة لبفتيك المغربي بالبطاطس:

– 4 شرائح لحم ستيك
– 2 بطاطس كبيرة
– ملعقة صغيرة زيت نباتي
– ملعقة صغيرة خل
– ملعقة صغيرة ممسوحة ملح
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– ملعقة صغيرة كمون
– رشة سكر
– رشة فلفل أحمر حار
– ملعقة صغيرة ممسوحة من الثوم
– ملعقة كبيرة بقدونس و كزبرة

طريقة تحضير شهيوة لبفتيك المغربي بالبطاطس:

نخلط التوابل المذكورة أعلاه بالخل و الزيت و نترك اللحم فيها لمدة 30 دقيقة

نسلق البطاطس لمدة 20 دقيقة تقريبا و نقطعها شرائح مستديرة كما في الصورة

نضع البفتيك المتبل في صينية فرن و نغطيه بالماء و ندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة و نصف

نخرج البفتيك من الفرن و نرصه فوق البطاطس ثم نصب المرق فوقه و نقدمه ساخم مع الخبز

شهية طيبة

[fblike]