الرغايف المغربية رمضان

طريقة سهلة و سريعة لتحضير الرغايف المغربية بالفيديو بمناسبة رمضان 

أقدم لكم وصفة سريعة و غاية في اللذة الرغايف المغربية التي لا تخلو مائدة إفطار رمضان منها. لكم جميع أسرار تحضير الرغايف أو المسمن بالتفصيل في هذا الفيديو. رمضان مبارك على الجميع.

مقادير شهيوة الرغايف

– 250غرام دقيق
– قيل من الملح
– زيت نباتي
– ماء دافئ
– زبدة

طريقة تحضير شهيوة الرغايف

-نخلط الدقيق و الملح و نضيف الماء ثم نعجن إلى أن يصير العجين لينا و متماسك
– نشكل كرات من العجين دائرية و ملساء ثم نغطيها و نتركها ترتاح لمدة نصف ساعة
– نذيب الزبدة و نخلطها مع الزيت ثم نفرد كرات العجين مع دهنها بخليط الزبدة و الزيت
– نثني العجين كما هو مبين في الفيديو أعلاه مع إضافة الزيت و الزبدة مع كل طية
– نفردها قليلا مرة أخرى ثم نضعها فوق مقلاة ساخنة و نحمرها من الوجهين
– ندهنها بالعسل و تقدم ساخنة
و بالصحة و الراحة و رمضان كريم تقبل الله منا و منكم الصيام و القيام.