حلويات من المطبخ العالمي

طريقة تحضير الماكارون الفرنسي

أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الماكارون الفرنسي، الماكرون هو من الحلويات الفرنسية المعروفة و هو عبارة عن كوكيز بياض بيض كل حبتين كوكيز في الغالب ملصقة بحشوة. الماكرون ولين ويتكسر و يذوب في الفم من المطبخ الفرنسي

المقادير

3 بياض بيض
125 غ لوز مرحي
200 غ سكر ناعم
2 ملعقة طعام سكر
2 ملعقة طعام
ملون طعام

 

طريقة التحضير

 

نخلط اللوز مع السكر الناعم و نرحيهم مرة ثانية للحصول على خليط ناعم جدا

ننخلهم في صحن آخر

نخفق بياض البيض جيدا حتى يصبح مثل الثلج و نضيف له ملعقتي السكر

نضيف الملون

نضيف خليط اللوز و السكر و نخلط بلطف 

نحط الخليط بكيس حلواني و نعمل أقراص

 بحجم 2 سم متباعدة ب 3 سم بعضها البعض 

نحط صينية المكرونات فوق 2 صينيات مثلها

 و ندخلهم لفرن لمدة 12 دقيقة على درجة هادئة 150

شهية طيبة…