المطبخ المغربي

طريقة تحضير البصارة المغربية ا

أقدم لكم اليوم طريقة تحضير البصارة المغربية، لذيذ جدا و سهلة التحضير من المطبخ المغربي

المقادير

400 غرام من الفول (منقوع في الماء ليلة كاملة)
1 ملعقة كبيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من الملح
6 فصوص من الثوم
10 سنتلترات من زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
2 لتر من الماء
زيت الزيتون
فلفل أحمر
كمون

طريقة التحضير

في وعاء، نضع الفول، والتوابل والثوم والماء الساخن. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة 3 ساعات على الأقل
نحرك ونهرس الفول من حين لاخر بملعقة خشبية للحصول على معجون. ثم نقوم بإضافة زيت الزيتون
تقدم البصارة ساخنة مرافقة بزيت الزيتون ، والفلفل الحلو والكمون

شهية طيبة…