شهيوات رمضانية

طريقة تحضير الفطائر الحلزونية

أقدم لكم اليوم طريقة تحضير الفطائر الحلزونية التي هي من الشهيوات المغربية التي تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ المغربي

[fblike] تابعو اخر ما نبث من الشهيوات الرمضانية على صفحتنا بالفيسبوك

المقادير شهيوة الفطائر الحلزونية

مقادير العجينة

300 غرام طحين
1 ملعقة كبيرة من الخميرة
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
الماء الدافئ

مقادير الحشوة

لحم مفرو400 غرام من اللحم المفروم
5 بصلات مفرومة
جبنة مفرومة
شابلور – خبز يابس مطحون
ملعقتان كبيرتان من معجون طماطم
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة
ملعقتان كبيرتان من البقدونس الطازج
1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة
1 ملعقة صغيرة من الكمون
1/5 ملعقة صغيرة من الجوزة
1/5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
1/5 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
الفلفل والملح

[adsense]

طريقة التحضير شهيوة الفطائر الحلزونية

نعجنو العجينة مزيان و نخليوها ترتاح انا غالبا كنعمل العجينة خفيفة نسبيا نخليها ترتاح احد نص ساعة
عملتها كويرات و خليتهم يرتاحو مررة اخرى
بالنسبة للحشوة عملت الكفتة بلبصلة و الربيع و الشابلور و جميع العطرية لي كنعملو فالكفتة ونشحروها زيان منين طيب نخليوها على جنب
نحضروكورة دالعجين نطلقوها مزيان و نعملو فيها شوية دالحشوة ديالنا و نرش عليها جبنة مفرومة و
نلويوها كما في الصورة و نعاودو نطلقو عجينة اخرى و نعاودو نلويوها فيها مرة اخرى
نقطعها بأحجام متساوية و ندخلوها للفران حتى طيب على خاطرها
و هذة هي الصور

[fblike] تابعو المزيد من الشهيوات الرمضانية المميزة على صفحتنا بالفيسبوك

إفطارا شهيا… و رمضان مبارك

[fblike] تابعو المزيد من الشهيوات الرمضانية المميزة على صفحتنا بالفيسبوك