PRÉPARATION DES PÂTES AUX LENTILLES
Ingrédients:
• 1 paquet frais de Fettuccine (Type de pâtes)
• 1/2 tasse de feuilles de basilic frais, bien tassée
• 2 gousses d’ail, hachées
• 1/2 tasse de lentilles (petite) vertes
• 1/2 cuillère à café de sel (pour les lentilles)
• 1 gros oignon, haché finement (2 tasses)
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 1 petit vert d’Huile végétale
• 3/4 cuillère à café de curry (Vous pouvez ne pas le mettre si vous n’aimez pas!)
• 3/4 cuillère à café de cumin
• 1/2 tasse de lait.
• 1/2 tasse de fromage rappé.
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![Hasnae.com-Pâtes aux lentilles Recette: Pâtes aux Lentilles](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2012/03/Hasnae.com-Pâtes-aux-lentilles2-1024x768.jpg) Recette: Pâtes aux Lentilles |
Préparation:
Préparation des pâtes:
On met les pâtes dans une casserole pleine d’eau chaude. On y ajoute du sel et une grande culière de huile végétale. et on faire bouillir pendant 20 ou 25 minutes. (On prépare les lentilles pendant ce temps-là)
![Hasnae.com-Pâtes aux lentilles 1 Recette: Pâtes aux Lentilles](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2012/03/Hasnae.com-Pâtes-aux-lentilles-1-300x225.jpg)
N.b.:On sèche bien avant de servir!
Préparation des lentilles:
On met 1/2 tasse d’eau dans une poêle, on y met les oignons, on y ajoute du poivre et du sel (le minimum possible!) et on laisse cuir 8 à 11 minutes jusqu’à ce que ça commence à changer de couleur. (On peut faire cette étape avant de commencer à faire bouillir les pâtes pour gagner du temps)
Dans une autre casserole, on met les lentilles (précédemment bouillies) on y ajoute un demi vert d’eau, de l’huile, du sel, du poivre, du cumin, du curry (ça donne un goût spécial!), du basilique, et l’ail haché.
![Hasnae.com-Pâtes aux lentilles 2 Recette: Pâtes aux Lentilles](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2012/03/Hasnae.com-Pâtes-aux-lentilles-2-300x193.jpg)
Ajoutez ensuite les oignons, laisser cuir encore 5 minutes (ou plus! ça dépend des oignons).
Pour finir ajouter du fromage rappé et 2 cuillères à soupe de lait (pour rendre le fromage plus moule)
![Hasnae.com-Pâtes aux lentilles Recette: Pâtes aux Lentilles](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2012/03/Hasnae.com-Pâtes-aux-lentilles3-1024x768.jpg)
BON APPÉTIT!