الرئيسية | حلويات | كيكة عيد الأم تحفة

كيكة عيد الأم تحفة

طريقة عمل كيكة عيد الأم 2018 بالفيديو

طريقة عمل كيكة عيد الأم 2018 بالفيديو
طريقة عمل كيكة عيد الأم 2018 بالفيديو

قبل كل شيء أتمنى لكل الأمهات في العالم العربي عيد سعيد مليئ بالأفراح و المسرات. بمناسبة عيد الأم 2018 أقدم لكم كيكة رائعة بعجينة السكر سهلة و بسيطة. تابعو الفيديو بالأسفل لمعرفة الطريقة خطوة بخطوة و لكم المقادير و الشرح المفصل أسفل الفيديو. أتمنى أن تنال إعجابكم هذه الكيكة، و كل عام و أنتم بألف خير

لمتابعة المزيد من الوصفات بالفيديو تابعونا على قناة اليوتيوب لموقع حسناء


مقادير كيكة عيد الأم

مقادير الكيكة

– 3 بيضات
– علبة زبادي طبيعي
– 350 غرام دقيق أبيض
– 2 ملاعق كبيرة بيكنج باودر
– 125 ميللتر زيت نباتي
– 250 غرام سكر أبيض

مقادير الكريمة

– 200 غرام كيري أو فيلاديلفيا
– 250 غرام قشطة سائلة أو كريمة للخفق
– 100 غرام سكر ناعم
– 2 ملاعق جيلاتين بودرة
– 40 ميللتر ماء بارد
– عجينة السكر باللون الأبيض و الزهري

طريقة تحضير كيكة عيد الأم

– نخلط البيض و الزبادي و السكر و الزيت جيدا بالخلاط الكهربائي
– نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ثم نخلط بالخلاط جيدا
– نصب الخليط في 3 قوالب مستديرة بنفس الحجم
– ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو أكثر. ثم نخرجها و نتركها ترتاح لمدة 10 دقائق

– نضع الجيلاتين في الماء البارد لمدة 10 دقائق إلى أن يمتزج
– نخفق الجبنة بالخلاط الكهربائي، ثم نضيف كريمة الخفق و نخفق جيدا. نضيف السكر ثم نخفق ثم نضيف الجيلاتين الذائب و نستمر بالخفق
– بعد الحصول على الكريمة المتجانسة، نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 20 دقيقة
– نتبع الخطوات المبينة في الفيديو لتشكيل الكيكة
– نفرد عجينة السكر و نضعها بعد دهن الكيكة بالكريمة…
– نتبع الخطوات في الفيديو لإتمام الكيكة و الحص

بالصحة و الراحة و كل عام و أنتم بألف خير

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.