حسناء | رمضان 2017 | الشباكية المغربية رمضان 2017

الشباكية المغربية رمضان 2017

طريقة سهلة و سريعة لتحضير الشباكية المغربية بالفيديو بمناسبة رمضان 2017

طريقة سهلة و سريعة لتحضير الشباكية المغربية بالفيديو بمناسبة رمضان 2017

طريقة سهلة و سريعة لتحضير الشباكية المغربية بالفيديو بمناسبة رمضان 2017

أقدم لكم طريقة سهلة و سريعة لعمل الشباكية المغربية الأصيلة لرمضان 2017 من غير بيض و لا خميرة خبز لتبقى طرية طيلة الشهر الكريم من شهيوات مغربية من مطبخ 2017 و أتمنى لكم رمضان كريم تابعونا لمزيد من الوصفات الرمضانية.



مقادير شهيوة الشباكية المغربية

- دقيق
- سمسم
- اللوز
- الينسون أو النافع
- القرفة
- الزعفران
- المستكة أو المسكة الحرة
- الملح
- البيكنج باودر
- ماء الزهر
- الزيت
- الزبدة المذابة
- الماء
- عسل
- سكر

طريقة تحضير شهيوة الشباكية المغربية

- السمسم و اللوز يحمصان في الفرن و يطحنان جيدا ثم نصفيهما جيدا و نأخذ الخليط الناعم
- نضيف الدقيق و نخلطه إلى أن يتمازج
- نضع شعيرات الزعفران في ماء الزهر لتفرز لونها الذهبي و تنسمه
- نضيف القرفة و المستكة المطحونة مع السكر ثم نضيف البيكنج باودر و رشة ملح ثم الينسون
- نخلط جيدا ثم نضيف الزبدة و الزيت و ماء زهر ممزوج بالزعفران
- نخلط جيدا ثم نضيف الماء الدافئ و نخلط و نعجنه إلى أن ليصبح عجينا متماسك
- نقسم العجين إلى كويرات ثم نضعها داخل كيس بلاستك غذائي و نتركها قليلا في الثلاجة
- نشكل العجين أشرطة رقيقة. يمكن استعمال الة عمل الباستا و يمكن الاستغناء عليها على أن يفرد العجين جيدا ليصبح رقيقا كفاية. ثم نقطعها مستطيلات
- نشكل حبات الشباكية كما هو مبين في الفيديو
- بعد الانتهاء نبدأ بقليها في زيت ساخن لتصبح ذهبية
- ثم نضعها مباشرة في العسل المخفف بالماء
- تصفى ثم تقدم بعد رشها بالسمسم
و بالصحة و الراحة و رمضان كريم تقبل الله منا و منكم الصيام و القيام.


غير مسموح بالتعليقات على هذا الموضوع.

Scroll To Top