شهيوات رمضانية
طريقة تحضير البرك بالجبنة
شهيوات رمضان - البرك بالجبنة
أقدم لكم اليوم طريقة تحضير البرك بالجبنة التي هي من الشهيوات الشرقية التي قد تقدم على مائدة إفطار رمضان غاية في اللذة من المطبخ الشرقي
المقادير شهيوة البرك بالجبنة
مقادير العجينة
كاستين طحين
نص كاسة زبدة حوالي 100 غرام
نص كاسة مي
ربع معلقة صغيرة بيكنغ باودر
رشة ملح
مقادير الحشوة
نخلط نوعين جبنة مشللة حلوة و جبنة عكاوي
و ممكن تحطوا معها شوية بقدونس مفروم
طريقة التحضير شهيوة البرك بالجبنة
نحط الطحين و نضفلو البيكنغ باودر و رشة الملح نضيف الزبدة ونعجنهم طبعا الزبدة يجب أن تكون طرية يعني مطلعينها من الثلاجة من فترة
بعدين نضيف الماء و نعجونهم
و نتركها ترتاح شي ساعتين
و بعد ما ترتاح…
نمد العجينة نقطعها و منحشيها بالشكل اللي نرغب فيه
و نقلي البرك و صحة و هنا
عمل حشوة البرك بالجبنة
طريقة لف العجينة على الحشوة
الشكل النهائي للبرك بعد القلي
إفطارا شهيا… و رمضان مبارك
