طريقة عمل بسكويت الكريسماس بالزنجبيل بالفيديو
طريقة عمل بسكويت الكريسماس بالزنجبيل بالفيديو
أقدم لكم اليوم طريقة عمل وتزيين بسكويت الكريسماس بالزنجبيل اللذيذ لراس السنة. تابعو الوصفة بالفيديو خطوة بخطوة بالعربية و الفرنسية و الانجليزية و ستجدون أسفل الفيديو المقادير و الطريقة بالتفصيل. لمتابعة المزيد من الوصفات بالفيديو تابعونا على قناة اليوتيوب لموقع حسناء
مقادير بسكويت الكريسماس بالزنجبيل
مقادير عجينة البسكويت
– 50 غرام زبدة لينة
– 60 غرام سكر
– 175 غرام دقيق أبيض
– ملعقة صغيرة بيكنج باودر
– ملعقتان كبيرتان عسل
– ملعقة صغيرة زنجبيل
– ملعقتان صغيرتان قرفة
– نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب
– نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
– نصف بيضة
مقادير كريمة التزيين
– 8 غرام بياض بيض
– 25 غرام سكر ناعم
– قطرات من عصير الليمون
– ملعقة صغيرة ماء
طريقة تحضير بسكويت الكريسماس بالزنجبيل
– نخفق الزبدة لتصير لينة كالكريمة ثم نضيف السكر و نخلط جيدا. نضيف البيض و نخلط جيدا. نضيف العسل و نخلط جيداء
– نضيف باقي المكونات لعمل العجينة مع تصفيتها و نخلط جيدا إلى أن نحصل على عجينة متجانسة. نغطيعا ببلاستك غذائي و نتركها تبرد في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
– نخرج العجين و نرش المائدة بالدقيق ثم نفرد العجين فوقها لتصبح بسمك 0.5 سنتيم. نعمل أشكال بالقطاعات الخاصة بالكريسماس كما في الفيديو
– نضع الأشكال فوق ورق الزبدة في سينية و ندخلها الفرن الساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.
– نخرج البسكويت من الفرن و نتركها تبرد قليلا. في هذا الوقت نقوم بتحضير كريمة التزيين
– في إناء نضع بياض البيض ثم السكر البودية و نخلط جيدا. نضيف القليل من الماء و الليمون ثم نخلط لمدة 2 أو 3 دقائق إلى أن يصير الخليط كريمة متجانسة ذات قوام كالذي في الفيديو أعلاه.
– نقوم بتزيين الأشكال بالكريمة كما في الفيديو أو بالشكل الذي تحبون.
بالصحة و الراحة و سنة سعيدة و كل عام و أنتم بألف خير
