طريقة تحضير الشيش طاووق أو البروشيت بالصور
![الشيش طاووق أو البروشيت الشيش طاووق أو البروشيت](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2014/04/Brochettes-poulet-Hasnae.com-IMG-1024x768.jpg)
الشيش طاووق أو البروشيت
مقادير شهيوة الشيش طاووق
– 2 صدور دجاج أو أفخاذ ألذ لكن أصعب في التحضير
– 2 بصل
– 2 طماطم
– 2 فلفل أحمر أو أخضر
– 2 قرع أخضر أو كوسة
مقادير الصلصة
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة زنجبيل
– ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو
– ملعقة صغيرة كمون
– نصف ملعقة صغيرة كركم
– ملعقة صغيرة ثوم أو فصان مبشوران
– ملعقة صغيرة زيت زيتون
– ملعقة كبيرة ليمون
– ملعقة صغيرة خل
– ملعقة صغيرة و نصف معجون طماطم
– 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي خالي الدسم
طريقة تحضير شهيوة الشيش طاووق
-نغسل الدجاج و نقطعه قطع صغيرة أو حسب الذوق ثم نغسل الخضار و نقطعها قطع صغيرة كما في الصورة
– نحضر الصلصة بخلط المكونات المذكورة في المقاديرو إن كانت قليلة نضيف الزبادي
– نضع الدجاج في الصلصة و نقلبه جيدا ثم نضع الخضار في ما تبقى من الصلصة و نضع الكل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل
– من الأفضل وضع الدجاج في الصلصة لمدة 8 ساعات ليتشرب النكهات جيدا
– نخرج الدجاج و الخضار من الثلاجة و نضعها في سيخان خشبية كما هو مبين في الصور
– نترك البروشيتات في الفرن لمدة ساعة على الأكثر على حرارة 180 مع نقليبها مرتين، لو استوت قبل ذلك أخرجيها من الفرن، ثم نقدمها ساخنة
![الشيش طاووق أو البروشيت - 1 الشيش طاووق أو البروشيت - 1](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2014/04/Brochettes-poulet-Hasnae.com-1-1024x768.jpg)
طريقة تحضير الخضار للشيش طاووق
![الشيش طاووق أو البروشيت - 2 الشيش طاووق أو البروشيت - 2](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2014/04/Brochettes-poulet-Hasnae.com-2-1024x768.jpg)
طريقة تحضير الدجاج للشيش طاووق
![الشيش طاووق أو البروشيت - 3 الشيش طاووق أو البروشيت - 3](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2014/04/Brochettes-poulet-Hasnae.com-3-1024x768.jpg)
إدخال الشيش طاووق للفرن
![الشيش طاووق أو البروشيت - 4 الشيش طاووق أو البروشيت - 4](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2014/04/Brochettes-poulet-Hasnae.com-4-768x1024.jpg)
الشيش طاووق أو البروشيت شكله النهائي
شهية طيبة
[fblike]