عمل بريك بالتونة و البيض سهلة و لذيذة بالصور
الشكل النهائي للبرك
مقادير شهيوة بريك بالتونة و البيض
– العجينة المورقة
– علبة تونة
– صلصة طماطم مركزة
– بيضة مسلوقة
– قطع صغيرة من الزيتون الأخضر
– صفار بيضة
طريقة تحضير شهيوة بريك بالتونة و البيض
– نفرد العجينة المورقة و نقطعها مربعات متوسطة الحجم
– نضع الحشوة المكونة من تونة ممزوجة مع صلصة الطماطم، بيض مسلوق مبشور و قطع صغيرة من الزيتون الأخضر
– نلف العجينة كما في الصور للحصول على مثلثات ثم نضغطها بشوكة من الأطراف المفتوحة
– نضع البرك فوق ورق الزبدة ثم ندهنها بالبيض أو بالحليب
– نضعها في الفرن في الوسط على درجة حرارة 200 من فوق و تحت ثم نخرجها بعد 15 إلى 20 دقيقة و تقدم ساخنة
عمل حشوة البرك
طريقة لف العجينة
الشكل النهائي للبرك
شهية طيبة
[fblike]
