طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور
Tajine d’agneau aux raisins secs et oignons caramélisés
![طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2013/04/Tajine-agneau-aux-raisins-secs-et-oignons-Hasnae.com-1.jpg)
طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل
مقادير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل
– 300 غ من لحم الغنم
– 1 حفنة من البصل الأخضر
– 3 بصل أحمر
– 100 غرام زبيب
– 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
– 4 عيدان القرفة
– 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
– 2 القرصات من الزعفران
– 1 ملعقة طعام من العسل
– زيت الزيتون
– زيت الطبخ – الملح والفلفل
طريقة تحضير شهيوة طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل
في الطاجين، ضعي رشات من زيت الزيتون وزيت الطعام صافي –
اقلي فيها اللحم –
أضيفي التوابل و اتركيها لتاخذ لونا ذهبيا –
قشر وقطع البصل الأحمر إلى شرائح –
ازيلي اللحم وضعي شرائح البصل في الطاجين –
ثم ضعي اللحم فوقها –
قشري البصل واضيفيها إلى الطبق –
صب نصف كوب من الماء واتركيه على نار خفيفة مدة 30 دقيقة –
ثم اضيفي إليه الزبيب المنقوع مسبقا في الماء البارد –
اضيفي العسل واتركيه ليستوي مدة 10-15 دقيقة أخرى –
![طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2013/04/Tajine-agneau-aux-raisins-secs-et-oignons-Hasnae.com-2-300x225.jpg)
تحضير لحم الخروف
![طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2013/04/Tajine-agneau-aux-raisins-secs-et-oignons-Hasnae.com-3-300x222.jpg)
تقلية البصل و التوابل
![طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2013/04/Tajine-agneau-aux-raisins-secs-et-oignons-Hasnae.com-4.bmp)
![طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور](https://hasnae.com/wp-content/uploads/2013/04/Tajine-agneau-aux-raisins-secs-et-oignons-Hasnae.com-IMG-300x200.jpg)
طريقة تحضير طاجين الغنمي بالبصل و الزبيب معسل بالصور
شهية طيبة