طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور
Biftheque à l’Egyptienne
طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور
مقادير شهيوة البفتيك المصري
– بصلة مفرومة
– شرائح لحم بفتيك حسب الذوق
– ملح و فلفل أسود
– زيت ذرة
– بيضة
– بقصمات أو شابلور
طريقة تحضير شهيوة البفتيك المصري
نخلط الملح و الفلفل الاسود مع البصلة المفرومة. ممكن إضافة القليل من الزيت و نتبل بها شرائح البفتيك ثم نتركها لتتشربها لمدة ساعة
نخلط البيضة بالفلفل و الملح ثم نضع فيها الالبفتيك ثم نغمره بالبقصمات و نضعه على جنب إلى ان ننهي الكمية المطلوبة ثم ندخلها الثلاجة قليلا لتتماسك
نقلي البفتيك في زيت الذرة الساخنة كل واحدة على حدا لكي لا تلتصق ببعضها
تؤكل ساخنة مع ارز او خضار
تجهيز شرائح البفتيك
تتبيل البفتيك
يغمر البفتيك في البيض و البقصمات او الشابلور
قلي البفتيك
طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور
شهية طيبة
