حسناء | Tag Archives: tabkh maghribi

Tag Archives: tabkh maghribi

Feed Subscription

الشيش طاووق أو البروشيت في الفرن

الشيش طاووق أو البروشيت

طريقة تحضير الشيش طاووق أو البروشيت بالصور تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الشيش طاووق - 2 صدور دجاج أو أفخاذ ألذ لكن أصعب في التحضير - 2 بصل - 2 طماطم - 2 فلفل أحمر أو أخضر - 2 قرع أخضر أو كوسة مقادير الصلصة - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو - ملعقة صغيرة كمون - نصف ملعقة صغيرة كركم - ملعقة صغيرة ثوم أو فصان مبشوران - ملعقة صغيرة زيت زيتون - ملعقة كبيرة ليمون - ملعقة صغيرة خل - ملعقة صغيرة و نصف معجون طماطم - 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي خالي الدسم طريقة تحضير شهيوة الشيش طاووق -نغسل الدجاج و نقطعه قطع صغيرة أو حسب الذوق ثم نغسل الخضار و نقطعها قطع صغيرة كما في الصورة - نحضر الصلصة بخلط المكونات المذكورة في المقاديرو إن كانت قليلة ... Read More »

دجاج كنتاكي في الفرن للرجيم

دجاج كنتاكي في الفرن للرجيم

طريقة تحضير دجاج كنتاكي في الفرن بالصور تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة دجاج كنتاكي - 2 صدور دجاج - ملعقة كبيرة ليمون - ملعقة صغيرة ملح - نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو - نصف ملعقة صغيرة زنجبيل - ملعقة صغيرة كزبرة - ملعقة كبيرة بقدونس - بيضة - 2 ملاعق كبيرة دقيق - ملعقة صغيرة مياه غازية - بقصمات أو شابلور مرملة بملعقة صغيرة من الزيت طريقة تحضير شهيوة دجاج كنتاكي -نغسل صدور الدجاج جيدا و نقطعها شرائح متوسطة الحجم - نحضر خليط التوابل و نضيف إليه ملعقة الليمون و البقدونس و الكزبرة و قطرات ماء ليصبح عجينة ثم نخلط شرائح الدجاج به جيدا و نتركها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الاقل لتمتص النكهات - في أناء نخلط بيضة و دقيق و مياه غازية و نضيف رشة ملح و رشة فلفل ... Read More »

عمل كيكة الليمون و الكاكاو

عمل كيكة الليمون و الكاكاو

طريقة تحضير كيكة الليمون و الكاكاو بالصور تابعو المزيد من الحلويات العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة كيكة الليمون و الكاكاو - بشر ليمونة - 4 بيضات - كوب سكر - كوب زيت - علبة زبادي طبيعي - 2 كوب و 2 ملعقة دقيق أبيض - 2 ملعقة و نصف خميرة حلوة، بيكن باودر - كاكاو طريقة تحضير شهيوة كيكة الليمون و الكاكاو 1- نحضر الفرن على درجة حرارة 180 و نحضر حلة كبيرة و أخرى صغيرة زجاجية ندهنها بالزبدة و نرشها بالدقيق أو نستعمل ورق الشمع لكي لا تلتصق الكيكة بها 2- نضع البيض و السكر و قشر الليمونة و نخلط بالخلاط الكهربائي 3- نضيف الزيت و الزبادي و نخلط جيدا 4- نخلط الدقيق مع الخميرة ثم نضيفهم تدريجيا إلى الخليط و نخلط جيدا بالخلاط 5- نصب الجزء الاكبر من الخليط في الحلتين 6- نضيف الكاكاو حسب الذوق لما تبقى من الخليط و ... Read More »

عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة

عمل كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة

طريقة تحضير كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة بالصور تابعو المزيد من الحلويات العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة تحضير العجينة - 2 كوب دقيق - 1/2 كوب بودرة الكاكاو السادة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/2ملعقة صغيرة بيكنج باودر - 1/2 كوب زبدة، لينة - 1/4 كوب سكر ناعم الحبيبات - 1 حبة كبيرة صفار البيض - 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة كريمة الشوكولاتة - 1/2 كوب كريمة - 1 ملعقة كبيرة عسل - 300 جرام شوكولاتة بيضاء - 1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة للتزيين - 1/4 كوب سكر خشن طريقة تحضير شهيوة كوكيز عيد الميلاد بالشكولاتة 1- على قطعة من ورق الزبدة أو في طبق عميق ، أنخلي الدقيق، الكاكاو ، الملح والبيكنج باودر، دعيه جانبا 2- ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، ثبتي المضرب الشبكي. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن يصبح الخليط كريمي. 3- أضيفي صفار البيض ... Read More »

Biscuits de Noël 2014

Biscuits de noel 2014

Recette pour Préparer les Mini-Biscuits de Noël 2014 ♥ Bonne année 2014 ♥ Happy New Year 2014 ♥ Suivez-nous sur Facebook pour plus de Délicieuse Recettes Faciles Les Ingrédients pour les Biscuits - 200 gde farine - 125 g de beurre - 125 g de sucre -50 g de poudre d’amande - 1 oeuf - 3 cuillères à café de poudre de cannelle La Préparation des Biscuits 1- Faites fondre le beurre, puis mélangez dans un saladier le beurre, le sucre, la cannelle, l’oeuf et incorporez la farine et la poudre d’amande . Faîtes une boule et laissez reposer la pâte pendant à température ambiante pendant 30 ‘. 2- Préchauffez le four à 180° (TH 6) 3- Etalez la pâte, puis découpez les biscuits avec vos découpoirs. 4-Faîtes cuire les biscuits entre 10 à 14 ‘ selon l’épaisseur. La Décoration des Biscuits Décorer les biscuits avec un glaçage simple (sucre ... Read More »

عمل بسكويت الكريسماس

بسكويت الكريسماس

طريقة تحضير بسكويت الكريسماس بالصور تابعو المزيد من الحلويات العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة بسكويت الكريسماس - 7½ أكواب أو 1 كغ من الدقيق العادي - 1½ كوب أو 400 غ من الزبدة غير المملحة - 1 كوب أو 210 غ من السكر -* 2 من البيض - 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى - 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف - ½ ملعقة صغيرة من أكباش القرنفل المطحونة - ½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق - 2/3 كوب أو 200 غ من مربّى المشمش - 250 غ من الزينة الملوّنة للحلويات طريقة تحضير شهيوة بسكويت الكريسماس تُخلط المكوّنات مع بعضها البعض، باستثناء المربّى والشّعيريّة، لتكوّن عجينة ناعمة تُحفظ في البرّاد لمدّة 30 دقيقة. تُرقّ العجينة وتُقطّع بواسطة قوالب التقطيع بأشكال مختلفة (الولد المصنوع من خبز الزنجبيل، النجمة، الجرس، شجرة ... Read More »

عمل تورتة التفاح

عمل تورتة التفاح

طريقة تحضير تورتة التفاح بالصور تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة تورتة التفاح مقادير الحشوة: - 3 تفاحات حمراء - معلقة صغيرة من النشا مذابة في كوب ماء - معلقة كبيرة قرفة - معلقتان كبيرتان سكر - عصير ليمونة مقادير العجينة: - 2 و نصف كاس دقيق - كاس قطع زيدة في حرارة الغرفة - كاس سكر طريقة تحضير شهيوة تورتة التفاح نغسل التفاح جيدا و نقطعه قطع صغيرة بقشره. نضيف باقي مكونات حشوة تورتة التفاح إلى الحلة و نتركه يتعسل على النار مع التحريك المستمر نترك الحشوة تبرد ثم نقوم بعجن مقادير العجينة مع إضافة بعض الماء الدافئ لتتماسك )يمكنكم استخدام قطاعة للعجن). نترك العجينة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لتتماسك ثم نخرجها و نرص نصفها فوق حلة الفرن نثقبها كثيرا ثم نثقلها بحبوب كما في الصورة. و ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة نخرج ... Read More »

طريقة تحضير الكسكس المغربي بالدجاج

طريقة تحضير الكسكس المغربي بالدجاج

طريقة تحضير الكسكس المغربي بالدجاج بالصور Cuisine Marocaine: Couscous Marocain au Poulet تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الكسكس بالدجاج - 6 صدر الدجاج. - 6حبات جزر. - 4 حبات لفت مقطع الى قطع صغيرة. - 4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة. - 3 حبات كوسة. حفنة حمص. كوب مرق الدجاج. - 3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة. - 1/2 ملعقة كبيرة كمون. - 1/2 ملعقة كبيرة كركم. - ملعقة صغيرة بودرة الكزبرة. - 1/2 فنجان زتزيتون. - ماء. - 500غ كسكس طريقة تحضير شهيوة الكسكس بالدجاج اغسلي جيدا صدر الدجاج ثم ضعيه في قالب الفرن. اطهي الدجاج في الفرن على درجة 180° لمدة 35 دقيقة. من جهة أخرى،سخني زيت الزيتون ثم ضيفي مكعبات الجزر و اللفت. اتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم ضيفي مكعبات الكوسة. ضيفي مرق الدجاج،الطماطم المركزة،التوابل و الماء. اتركي الخليط على نار هادئة ... Read More »

الضلعة المحشية بالصور – Cuisine Marocaine

طريقة تحضير الضلعة المحشية بالصور

طريقة تحضير الضلعة المحشية بالصور لعيد الاضحى 2013 Gigot d’Agneau Farci pour la fête du Mouton 2013 تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الضلعة المحشية - ضلعة الغنم كاملة (تقريبا 3 كيلو غرام) - ملعقة كبيرة من الملح - 250 غرام من الشعرية الصينية - ملعقتان كبيرتان من المعدونس - 250 غرام من القمرون - 250 غرام كفتة - ملعقة كبيرة من الزيت - ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة - ملعقة كبيرة من الايبزار - ملعقة صغيرة من الهريسة - 3 أوراق سيدنا موسى - 100 غرام من الفطر الأسود المأكول - نصف كيلو غرام من البطاطس - ربع كيلو غرام من الجزرربطة من الخص طريقة تحضير شهيوة الضلعة المحشية - توضع الشعرية الصينية في ماء ساخن وتستقطر ثم تقطع بمقص ويوضع الفطر الأسود في ماء ساخن كذلك إلى أن ينتفخ ويقطر كذلك. - يصلق القمرون ويقطر ويقشر - ... Read More »

البفتيك المصري بالصور

طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور

طريقة تحضير البفتيك المصري بالصور Biftheque à l’Egyptienne تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة البفتيك المصري - بصلة مفرومة - شرائح لحم بفتيك حسب الذوق - ملح و فلفل أسود - زيت ذرة - بيضة - بقصمات أو شابلور طريقة تحضير شهيوة البفتيك المصري نخلط الملح و الفلفل الاسود مع البصلة المفرومة. ممكن إضافة القليل من الزيت و نتبل بها شرائح البفتيك ثم نتركها لتتشربها لمدة ساعة نخلط البيضة بالفلفل و الملح ثم نضع فيها الالبفتيك ثم نغمره بالبقصمات و نضعه على جنب إلى ان ننهي الكمية المطلوبة ثم ندخلها الثلاجة قليلا لتتماسك نقلي البفتيك في زيت الذرة الساخنة كل واحدة على حدا لكي لا تلتصق ببعضها تؤكل ساخنة مع ارز او خضار تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك شهية طيبة تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية ... Read More »

عمل بريوش بالقرفة بالصور

طريقة تحضير بريوش بالقرفة بالصور

طريقة تحضير بريوش بالقرفة بالصور Recette Brioche à la Cannelle تابعو المزيد من الاطباق الرئيسية العالمية و الشهوات المغربية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة بريوش بالقرفة - 2 اكواب كبيرة من الدقيق - كوب كبير من السكر - 150 لتر من الحليب - ملح على راس ملعقة شاي - ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية - 80 غرام من الزبدة - قرفة حسب الذوق - بيضة للتزين طريقة تحضير شهيوة بريوش بالقرفة نخلط الدقيق و نصف كوب السكر و الملح ثم نضيف الخميرةو نخلط جيدا نسخن الحليب و 50 غرام من الزبدة في الميكروويف لمدة دقيقة ثم نضيفهم إلى الخليط و نخلطهم جيدا نترك العجينة تخمر لمدة 10 دقائق ثم نأخذها و ننشرها على الطاولة ثم نضيف فوقها طبقة من باقي الزبدة 30 غرام تقريبا و نضيف طبقة السكر فوقها ثم اخيرا طبقة القرفة نلف العجينة كما في الصورة و نقطعها ثم نتركها تخمر في مكان دافئ لمدة ... Read More »

طريقة تحضير كنافة بالقشطة والكيرى بالصور

طريقة تحضير كنافة بالقشطة والكيرى بالصور

طريقة تحضير كنافة بالقشطة والكيرى من مطبخ رمضان Recette Facile: Kunafa à la Crème et au Kiri تابعو المزيد من الحلويات المغربية و العالمية المميزة لجميع المناسبات على صفحتنا بالفيسبوك مقادير شهيوة الكنافة بالقشطة والكيرى - 2/1 كيلو كنافة - 100 جرام زبدة غير ذائبة - 1 علبة قشطة طازجة - 6 وحدات جبن كيري طريقة تحضير شهيوة الكنافة بالقشطة والكيرى – قومى بخلط كل من القشطة و الجبن - ثم افرمى الكنآفة ثم اعجنيها بالزبدة - وقومى بتقسيم الكنافة إلى قطع صغيرة، ونقوم بتشكيل كل منها على شكل كرة مجوفة من الداخل، ثم نحشي التجويف بخليط الجبن والقشدة، ثم نغلق التجويف بيدنا. - نقوم بعد ذلك بترتيب كرات الكنافة داخل صينية ونضعها بالفرن حتى يحمر وجهها، ثم ننقلها إلى الرف الأعلى في الفرن. - بعد ذلك اسقى الكنافة بالشربات، واذا رغبتي أن تسقينها أيضا بالحليب، فلا تترددي، - ثم غطيها بورق الألمونيوم لفترة لا تقل عن نصف ساعة حتى ... Read More »

Scroll To Top